유행하던 '스시 오마카세' 현재 줄줄이 '폐업' 왜?

스시 오마카세의 열풍이 식고 있다. 

28일 여러 보도에 다르면 최근 오마카세를 유행시킨 스시 집 중에서 특히 '미들(중간)급' 식당들이 사라지고 있다고 알려졌다.

오마카세의 뜻은 '맡긴다'라는 뜻의 일본어이며 셰프에게 요리 방식과 메뉴를 모두 맡긴다는 뜻이다.

일본에서는 스시집 등의 음식점뿐 아니라 오마카세 요금제, 오마카세 배송 등 다양한 곳에서 '맞춤형' 서비스라는 의미로 쓰고 있다. 

한국에서도 한때 오마카세가 유행했는데 나 자신을 위해 합리적인 대접을 하고 싶다는 심리와 SNS에 공유 가능한 특별한 경험이라는 점에서 인기를 얻은 것으로 추정된다.

한국에서의 오마카세 열풍에 일본 언론에서는 '한국의 오마카세는 젊은이들의 사치와 허세의 상징'이라고 비판하기도 했다.

최근에는 한국에서 오마카세를 이용하는 사람이 줄어 오마카세 식당들이 줄줄이 폐업하고 있다는 근황도 들려오고 있다.

여러 보도에 따르면 오마카세 이용자가 줄어든 이유는 일본 여행자가 는 것과 연관돼 있다. 스시의 본고장인 일본의 스시 가격과 한국 오마카세 식당의 스시 가격에 차이가 컸던 것이다.

누리꾼들은 "저 중에 평가 높고 예약 힘들었던 곳도 있었는데", "환상을 파는데 충족을 못해주면 망하는 것", "확실히 본고장이랑은 다르겠지" 등의 반응을 보였다.