El jajangmyeon y los pantalones de lana de Noh Joo-hyun: el romance y la carencia de aquellos tiempos en 'Dongchimi'

Debido a que era una época en la que la escasez era algo natural, existen paisajes que permanecen como recuerdos vívidos. En la reciente emisión de 'Dongchimi', los participantes tuvieron un tiempo para evocar sus infancias y recuerdos de antaño, compartiendo las condiciones de vida de aquel entonces y el romance contenido en ellas.

"La felicidad de un plato de jajangmyeon"... El sabor de la infancia que recuerda Noh Joo-hyun

El actor Noh Joo-hyun recordó su infancia, cuando recibía todo el amor de su madre. Al haber crecido en una casa tradicional coreana (hanok), relató cómo su hermano mayor escondía pan de molde estadounidense bajo el estante para untarle queso, y recordó la época en que su madre vendía pan de oro cerca de Pagoda Park. En aquel entonces, su madre lo llevaba a un restaurante chino después de la escuela para comprarle jajangmyeon y, cuando la situación económica era buena, le regalaba una comida especial acompañada incluso de tangsuyuk.

También continuaron los recuerdos sobre los aperitivos que eran tan valiosos en aquellos tiempos. Noh Joo-hyun mencionó los caramelos japoneses que su madre compraba en los grandes almacenes. Como los caramelos eran artículos de lujo en aquel entonces, su madre solía dárselos prioritariamente a él, lo cual era también la razón por la que se acaparaba todo el afecto entre los hermanos. Añadió que, debido a que no puede olvidar aquel sabor, incluso ahora mantiene en casa una reserva de una marca específica de caramelos de leche para que nunca falten.

"Una comida tras el vómito y el sufrimiento"... Una época donde se cruzaban la carencia y el romance

Las historias de los participantes no se limitaron únicamente a los recuerdos de abundancia. Un participante recordó el camino hacia Masan para una competencia de selección de representantes de la ciudad cuando estaba en quinto grado de primaria. Relató que a los niños seleccionados como representantes de la escuela se les ofreció jajangmyeon por primera vez, pero que debido a que comió demasiado jajangmyeon mientras viajaba en autobús por un camino de montaña sinuoso, tuvo el doloroso recuerdo de vomitar, razón por la cual actualmente evita el jajangmyeon.

Por otro lado, hubo romance en el momento de recordar el estrecho afecto de los días de anonimato. Se mencionó la escena en la que, durante los tiempos de lucha repartiendo volantes para funciones teatrales, un director organizaba cenas para los actores que se esforzaban en un restaurante chino junto al National Theater of Korea en Myeong-dong. El ambiente en el lugar, mientras se debatían menús como jajangmyeon, jajang-udon o arroz frito, era un momento que mostraba el afecto de aquellos tiempos de hambre.

El cambio en el entorno de vida también fue un tema principal. Se sucedieron historias de cuando no había baños en cada casa y se debían usar letrinas públicas, el paisaje de los niños del barrio reuniéndose para esperar, o la necesidad de tejer directamente la ropa y los pantalones con lana que el padre traía mediante el trueque. Especialmente, la sabiduría de vida de aquella época, donde si faltaba hilo se utilizaba vapor para estirarlo y reutilizarlo, resultó ser un paisaje desconocido para la generación actual.

Fiambreras y el guulggul-ijuk: fragmentos del pasado encontrados en objetos personales

Ese día, los participantes dieron profundidad a la conversación a través de objetos reales que servían como prueba de las condiciones de vida de la época. Las antiguas fiambreras y recipientes para comida con ilustraciones de "Candy Candy" recrearon fielmente el paisaje de la hora del almuerzo de los niños de aquel entonces. Se compartieron anécdotas como la dificultad de cuando la comida se derramaba al poner las fiambreras sobre la estufa, y los menús típicos de almuerzo compuestos por kimchi, anchoa, hongjaban (pescado seco sazonado) y tortilla de huevo. En aquel tiempo, las estudiantes también llevaban sus fiambreras en sus bolsos.

También surgieron temas que contenían la tristeza de los tiempos de pobreza. La historia de la época en la que se debía comer 'guulggul-ijuk' (papilla de restos de comida) utilizando recipientes que contenían restos de comida provenientes de bases militares estadounidenses, añadió peso a la conversación al reflejar simultáneamente el pasado glorioso y la historia personal de quienes tuvieron que experimentar cambios económicos drásticos en sus hogares.

Fuente: vídeo original (YouTube)