ユ・ミンサン「魚は絶対に太らない」大邱の老舗で爆笑

「魚は絶対に太らない」ユ・ミンサンが放った愉快なモッパン論理

コメディアンのユ・ミンサンが、大邱（テグ）のある老舗で釜戸の蓋で焼いた魚を味わいながら放った一言が話題を集めた。去る5日に放送されたComedy TV「私がたくさん食べる顔ですか？」（以下、ネマッサン）で、ユ・ミンサンは25年の伝統を誇る大邱の焼き魚専門店を訪れた。

釜戸の蓋の上でこんがりと焼かれた魚は、カリッとした外側とジューシーな身を同時に備えていた。ユ・ミンサンは、よく焼けた魚を海苔とご飯と一緒に大きく一口食べると、「魚は絶対に太らない」という機転の利いた発言を残した。続いて味わった太刀魚（タチウオ）のチゲも、深いスープの味わいと柔らかい太刀魚の食感が調和していた。

ユ・ミンサンのモッパンは、大邱のもう一つの名店へと続いた。デリバリーアプリの全国ランキング上位に名を連ねる麺料理専門店を訪れた彼は、統営（トンヨン）産のアンチョビで出汁を取り、梔子（クチナシ）で作った麺を使用した冷やし明太子麺を味わった。ユ・ミンサンは「麺（ミョン）に一目置こう（面を食らおう）」という言葉遊びを交えながら現場の雰囲気を盛り上げ、濃厚なスープに生麺と甘い白菜が入ったカルグクスまで制覇した。

キム・ミンギョンの南海グルメ制覇、水刺身（ムルフェ）から巨済島（コジェド）の炭火カルビまで

ユ・ミンサンが大邱の味を堪能している間、キム・ミンギョンは南海と統営、巨済島を巡り、南海沿岸の珍味を紹介した。南海を訪れたキム・ミンギョンは、毎朝仕入れた新鮮な海鮮がたっぷり詰まった盛り合わせの水刺身（ムルフェ）で食欲をそそった。甘酸っぱいタレにほのかなフルーツの香りが加わった水刺身は、夏の味覚の定番を見せてくれた。

鉄製の釜で煮込まれたアワビ粥は、大きなアワビと熟成キムチの相性が際立っていた。キム・ミンギョンはこの日、最も印象深いメニューである「一口ピック」としてアワビ粥を選択した。

統営では、鉄板トッポギを筆頭に、おでん、天ぷら、スンデ、小さな海苔巻きが並んだ豪華な粉食（プンシク）の膳が広がった。特に三천歩（サムチョンポ）の干し魚を活用し、甘くて香ばしく揚げた干し魚の天ぷらが目を引いた。16種類で構成された小さな海苔巻きは、多様なメニューを一度に楽しめる構成となっている。

旅の終着点である巨済島では、炭火カルビが待っていた。厚切りの生豚モモ肉を前にしたキム・ミンギョンは、「ステーキを焼いている気分」と期待感をあらわにした。ピリ辛のマヨソースと特製タレの豚カルビ、そして蒸し卵を組み合わせて食べるキム・ミンギョンのモッパンが続いた。

Comedy TV「私がたくさん食べる顔ですか？」は、毎週日曜日午前10時に放送される。