La preparación del Kimjang de Kang Joo-eun: "Lo pequeño no sirve" frente a "Es mejor algo grande", los diferentes criterios de los padres

Durante el proceso de preparación de los ingredientes para el Kimjang, los padres de Kang Joo-eun mostraron opiniones diferentes respecto al tamaño de los recipientes y la cantidad de Kimjang. Según el video publicado por TV CHOSUN JOY, durante la compra de los ingredientes para el Kimjang en el mercado, se reveló la diferencia de perspectivas entre el padre, Kang Joo-eun y la madre al momento de elegir el tamaño de los recipientes.

"Lo pequeño no sirve" frente a "Es mejor algo un poco más grande"... Discrepancia sobre el tamaño de los recipientes

Durante la visita al mercado, Kang Joo-eun verificó el tamaño de los recipientes para el Kimjang y preguntó si había tamaños más pequeños. Ante esto, su padre mencionó que si el recipiente es demasiado pequeño, será difícil mezclar los ingredientes, expresando su opinión de que sería mejor elegir uno un poco más grande. Kang Joo-eun pensaba en una cantidad de aproximadamente dos coles, pero su madre mostró la postura de que normalmente no se hace Kimjang con cantidades pequeñas y que se necesitaría una cantidad mayor.

El padre mencionó que, en la elección del recipiente, estaba siguiendo los criterios de la madre. En el video, el padre mostró respeto por la voluntad de la madre, mencionando que, como ha vivido ajustándose a los criterios de su esposa hasta ahora, si compraran un recipiente pequeño, podría surgir la situación de tener que volver para cambiarlo por uno grande. Finalmente, la familia decidió elegir un recipiente más grande para contener los ingredientes.

Preparación del Kimjang utilizando 6 coles saladas y cebollino

Durante el proceso de compra de ingredientes, la familia verificó las coles saladas. La cantidad de coles saladas confirmada en el mercado era de aproximadamente 6 unidades, y el padre consideró comprar coles adicionales para cubrir la cantidad necesaria. Además, prepararon los ingredientes mencionando la inclusión de cebollino en el kimchi. Kang Joo-eun mencionó que, en el proceso de comprar los ingredientes para el Kimjang, el juicio de su padre, quien tiene mucha experiencia, es de gran ayuda para el uso en el mercado.

Después de llevar los ingredientes comprados a casa, la madre compartió su experiencia sobre los recipientes para el Kimjang. Basándose en su experiencia preparando kimchi en el pasado en Canadá, la madre explicó que se necesita un tamaño específico de contenedor. Además, añadió su opinión de que es mejor utilizar recipientes de material de acero inoxidable para una gestión higiénica.

El proceso de preparación del Kimjang con un nuevo delantal

Entre los artículos preparados para la preparación del Kimjang, también se incluía un delantal con diseño. En el video, la madre mostró satisfacción al ponerse el delantal preparado, y los familiares conversaron sobre su apariencia con el delantal puesto. En la parte final del video, se muestra a la madre con el delantal preparado pasando tiempo junto a su familia.