制瓦匠Kim Chang-jae耗时3年完成8万张宗庙瓦当

国家无形文化遗产制瓦匠Kim Chang-jae通过17道手工工序，历时约3年完成了宗庙正殿8万张带有花纹的瓦当制作。

在全南长兴的一张餐桌旁，国家无形文化遗产制瓦匠Kim Chang-jae与随行人员齐聚一堂。在TV CHOSUN《韩式演歌厨房：奔跑的晚餐秀》记录的这一场合中，不仅展现了曾承担崇礼门修复这一国家级任务的制瓦匠的工作过程，也记录了其中蕴含的耐心时光。

为了一片瓦需耗时36天，重建崇礼门

作为韩国国内唯一手工制作传统瓦片的国家无形文化遗产制瓦匠，Kim Chang-jae回忆起了参与崇礼门火灾修复时的情景。在国宝崇礼门因火灾损毁进行修复工作时，他曾与师父Han Yong-jun一同参与了这项任务。

完成一片传统瓦片需要经过总共17道工序，整个过程约需36天。Kim Chang-jae表示，在修复崇礼门期间，为了制作瓦片，他不得不几乎重复这一过程34次，过程十分艰辛。由于如果瓦片制作不合格就必须从头开始，为了产出最完美的成果，多年来一直进行着艰苦的工作。

当时投入大量精力进行修复工作的师父Han Yong-jun，在参加竣工仪式后仅一个月便因健康问题去世。目前，Kim Chang-jae正与工作人员Kim Do-yeong组成团队，继续从事此类文化财产的修缮工作。他表示，他认为整个团队都是一样的“大火团”。

宗庙正殿的8万张瓦当，历时3年的执念

在当天的聚会上，Kim Chang-jae制作的作品也得到了展示。其中包括用于修复崇礼门的龙纹掩盖瓦（龙纹安幕制），以及近期为了制作宗庙正殿8万张带有花纹的瓦当而投入工作的成果。

制作宗庙正殿的8万张瓦当耗费了约3年的时间。由于瓦片制作属于100%手工完成，为了完成大规模文化财产所需的瓦片，他多年来始终保持着这份执念。Kim Chang-jae通过这些亲手制作的瓦片，展现了延续传统这一工作的沉重感。

与长兴的生命恩人共进晚餐

除了制瓦匠Kim Chang-jae，被称为村庄“超人”的Kim Taek-hwan也出席了聚会。Kim Taek-hwan从事邮政工作已有37年，穿梭于村庄的每个角落；他曾是在过去特大台风来袭时，发现并救出被困在倒塌房屋中的孩子们的生命恩人。Kim Chang-jae表示，他将村里的居民视如父母对待。

为他们准备的晚宴使用了长兴的特产。餐桌上摆放了软体章鱼汤、带有炭火香气的鲍鱼烧烤，以及寓意招福的“正家福”等料理。Kim Chang-jae表示，活了60年，还是第一次吃到这样的料理，对准备的食物表达了满意。

来源：原视频（YouTube）