Japón en Sinsa-dong, presentación de SBS Live Today

Gastronomía japonesa en Sinsa-dong, Gangnam

El jueves 16 de julio de 2026, el programa 'Saengbangsong Today' de SBS destacó un izakaya japonés en Sinsa-dong, Gangnam-gu, Seúl.

La sección 'Delicious After Work' presentó un espacio gastronómico donde se puede sentir la atmósfera de un viaje a Japón en medio de la ciudad. Este restaurante, ubicado en el sótano 1, 14 Gangnam-daero 152-gil, Gangnam-gu, Seúl, abre desde las 5:00 p. m. hasta las 3:00 a. m. y cierra todos los domingos.

El lugar recrea el sabor y la estética de Japón, por lo que es frecuentado principalmente por trabajadores que buscan disfrutar de una copa después del trabajo.

Menú variado, desde sashimi de calamar fresco hasta takoyaki

El plato que más llamó la atención en la emisión fue el 'Ika no Ikejime' (sashimi de calamar fresco). Se prepara procesando el calamar vivo al momento, resaltando su frescura característica y su textura elástica.

La línea de menú es diversa. Además de un set de sashimi para dos personas que incluye lenguado y pescados de temporada, se ofrece un roll de lenguado y alga nori con konowada (vísceras de pepino de mar), conocido por su sabor umami. También se sirven platos como salteado de panceta de ternera con brotes de soja con aroma ahumado, chicken nanban age con pollo tierno, pasta tuumbe, takoyaki, curry de sopa, monjayaki, sashimi de caballa fresca y camarones dulces.

Contenido principal del episodio 4052 de Saengbangsong Today

El episodio 4052 de 'Saengbangsong Today', emitido el 16 de julio, incluyó varias secciones además de la gastronomía.

La sección 'Up and Down' trató sobre el monte Oseo, situado a 791 metros sobre el nivel del mar, en el límite entre Boryeong y Hongseong, Chungnam. Conocido como un lugar famoso por sus hierbas de plata en otoño, este sitio ofrece senderos forestales frescos en verano y vistas al Mar del Oeste. Desde la cima, se puede apreciar de un vistazo el Mar del Oeste y las montañas circundantes.

La sección 'Today Issue' presentó destinos de vacaciones de verano en la ciudad de Gwangmyeong, Gyeonggi. Proporcionó información sobre escapadas de verano cercanas a través de espacios de descanso en la naturaleza, instalaciones acuáticas urbanas y lugares de interés cultural y turístico.

La sección 'Emergency Korea' mostró el proceso de respuesta de los equipos de rescate y bomberos que actúan en escenas de desastres, mientras que la sección 'Today Entertainment' informó sobre los temas de actualidad en la industria de la radiodifusión y la vida de las celebridades. 'Saengbangsong Today' se emite de lunes a viernes de 6:00 p. m. a 6:50 p. m.