Café para conmemorar el 10.º aniversario de la debut de Son Woo-hyeon, desarrolla un menú insignia basado en su experiencia de la época de 'Baekgu'

El cantante Son Woo-hyeon preparará un espacio especial para compartir recuerdos con sus fans con motivo de su décimo aniversario de debut. Recientemente, junto con la noticia de la apertura de un café para conmemorar su décimo aniversario de debut, Son Woo-hyeon reveló el proceso de desarrollo de un menú insignia diseñado personalmente para sus seguidores.

Son Woo-hyeon explicó que el trasfondo de la preparación de este café conmemorativo es para retribuir a los fans que lo han apoyado organizando muchos eventos durante este tiempo. El propósito es crear un espacio donde los fans puedan compartir y recordar momentos juntos. En particular, mencionó que tiene experiencia previa trabajando a tiempo parcial en una cafetería, y se lanzó al desarrollo del menú con una imagen familiar que evoca su apodo de aquel entonces, 'Baekgu'.

La combinación de la frescura del limón y la cafeína, propuesta de la receta 'Vita 109'

El primer desafío en el desarrollo del menú fue una bebida basada en café. Son Woo-hyeon se centró en la combinación de café y limón, probando un 'Lemon Ice Americano' que enfatiza un sabor refrescante. Durante el proceso de elaboración, realizó múltiples pruebas para encontrar el sabor óptimo ajustando la cantidad de concentrado de limón. Teniendo en cuenta la cantidad de concentrado que va en la bebida tipo ade, ajustó meticulosamente el sabor añadiendo dos o tres cucharadas de concentrado de limón.

Expresó su deseo de que los fans obtengan energía consumiendo vitamina C y cafeína al mismo tiempo cuando sientan fatiga. Como nombre del menú, propuso 'Vita 109', utilizando su fecha de debut, el 9 de octubre, mostrando una atención detallada hacia sus fans.

El dulce encuentro del chocolate y la fresa, la idea del 'Son-i Gane-yo Latte'

El segundo menú presentado es una bebida sin café (Non-coffee) que utiliza chocolate. Son Woo-hyeon, quien ha declarado que le gusta mucho el chocolate, creó una bebida dulce combinando leche, chocolate y 20 ml de sirope de fresa. A esto le añadió leche condensada y leche para aumentar la riqueza del sabor. Mencionó que la leche condensada combina muy bien con la fresa para completar la mezcla.

Son Woo-hyeon concluyó el desarrollo del menú pensando en un nombre ingenioso, 'Son-i Gane-yo Latte', utilizando su apellido. Expresó que se sentiría muy feliz si los fans que visiten el café disfrutan realmente de las bebidas que él mismo desarrolló.

Fuente: vídeo original (YouTube)