Kim Shin-young se enfrenta al examen de Sommelier de Arroz... estudiando incluso las diferencias de componentes entre variedades de grano corto y largo

La comediante Kim Shin-young se enfrentó al examen escrito para obtener la certificación de Sommelier de Arroz. El proceso de preparación y las escenas del lugar del examen de Kim Shin-young, reveladas a través de "I Live Alone" de MBC, reflejaron su pasión por el área de interés y su nerviosismo.

Ante el examen, Kim Shin-young expresó que, a diferencia de su falta de confianza habitual en los exámenes escritos, sentía muchos nervios y un gran deseo de lograrlo debido a que es un tema de su interés. A pesar de que su trabajo terminó muy tarde, a medianoche el día anterior, el día del examen se esforzó por compensar el tiempo de repaso insuficiente leyendo repetidamente sus libros hasta las 4:30 de la madrugada. Kim Shin-young expresó que su corazón latía con tanta fuerza que sentía malestar estomacal antes del examen, mostrando su determinación de aprobar esta vez sin falta.

Aprobación con 70 puntos o más de 70 preguntas... preguntas sobre variedades de arroz y diferencias de componentes

El examen constaba de un total de 70 preguntas, con una estructura en la que se debía obtener 70 puntos o más de un máximo de 100 para aprobar. El examen se realizó de forma de opción múltiple, pero con un formato que requería precaución debido a que las opciones cambiaban sutilmente. En el lugar del examen el día de la prueba, se utilizó una tarjeta OMR como hoja de respuestas, y el examen comenzó tras completar el procedimiento de inscripción del nombre.

Las preguntas del examen incluyeron detalles específicos sobre las variedades y los componentes del arroz. Se trataron temas como la diferencia de componentes entre el arroz de grano largo, utilizado principalmente en el sudeste asiático, y el arroz de grano corto de Corea, así como el hecho de que es difícil hacer fideos de arroz con el de grano corto debido a que su contenido de proteínas es mucho mayor.

"Para arroz firme es Yeongeojipmi, para arroz pegajoso es Suyangmi": el conocimiento profesional del Sommelier de Arroz

Las conversaciones mantenidas durante el proceso del examen también incluyeron contenido sobre las diferencias en la textura y el sabor según la variedad de arroz. Se mencionó que la diferencia de sabor del arroz según la región varía dependiendo de la variedad, lo que conduce a diferencias en las preferencias individuales. Para quienes prefieren el arroz firme, se mencionó la variedad Yeongeojipmi, y para quienes desean una textura pegajosa y elástica, se recomendó Suyangmi. Mientras se preparaba para el examen, Kim Shin-young mostró que iba más allá de la simple memorización, abordando profundamente las diferencias de textura según las características del arroz.

Fuente: MBCentertainment (YouTube)