Paik Jong-won anuncia la suspensión de sus actividades en televisión... se centrará en la gestión y los negocios globales

El CEO Baek Jong-won se centrará en la gestión empresarial y la expansión al mercado extranjero en lugar de sus actividades televisivas

Baek Jong-won, CEO de Theborn Korea, ha manifestado su intención de reducir sus apariciones en televisión por el momento para concentrarse en la gestión de la empresa y la expansión de sus negocios. Durante una rueda de prensa celebrada el pasado día 26 en el Instituto de Desarrollo de la Industria Gastronómica de Yesan de Theborn Korea, en el condado de Yesan, provincia de Chungnam, Baek declaró: "Planeo reorganizar mi determinación junto con los propietarios de los locales para recuperar lo perdido durante el último año". A partir del próximo mes, tiene previsto visitar el extranjero personalmente para reunirse con compradores y distribuidores clave, con el fin de promocionar su negocio de salsas y alimentos, iniciando así su incursión en el mercado global.

Expansión del modelo de 'Desarrollo Regional ESG' basado en la experiencia de éxito del Mercado de Yesan

Basándose en el conocimiento adquirido al revitalizar el Mercado de Yesan, Theborn Korea impulsará como estrategia central a medio y largo plazo el proyecto de 'Desarrollo Regional ESG', que combina productos alimentarios locales, zonas comerciales y turismo. El Mercado de Yesan, que en el pasado recibía apenas unos 10 visitantes al día, ha superado los 10 millones de turistas acumulados hasta mayo de este año gracias a la inversión en infraestructura y el apoyo en diseño de espacios de Theborn Korea. La empresa ha invertido más de 2.000 millones de wones en proyectos de festivales, priorizando la acumulación de datos sobre los beneficios a corto plazo.

Baek calificó el Mercado de Yesan como un "catalizador que ha demostrado el potencial del desarrollo regional". Actualmente opera un modelo que apoya a los jóvenes para que puedan emprender en las regiones, proporcionando ayuda para depósitos de alquiler, decoración de interiores, desarrollo de menús y costes de formación. En el futuro, planea ampliar la consultoría para la revitalización de zonas comerciales y turísticas dirigida a gobiernos locales, así como la gestión de festivales gastronómicos regionales. Baek enfatizó que, para revitalizar las regiones, es necesario crear motivos de visita centrados en la gastronomía.

Concepción de la 'Plaza del Mercado' en Gangnam y promoción de proyectos de regeneración regional a escala nacional

También se reveló un plan concreto para conectar los productos locales con los consumidores urbanos. Baek está diseñando un modelo para crear "Plazas del Mercado" en centros urbanos principales, como la estación de Gangnam en Seúl, donde se puedan disfrutar de productos locales, creando así productos de éxito constante (steady sellers) que utilicen dichos productos. Junto con esto, se impulsarán diversos proyectos de regeneración regional, como el aprovechamiento del emplazamiento de la fábrica de seda de Gyeonggi en Yeoju, la creación de una calle especializada en tripas en el mercado de Sapgyo en Chungnam, la construcción de un complejo de experiencias de licor tradicional y el uso de espacios infrautilizados de Chungnam Bangjeok.

Estructura de ciclo virtuoso centrada en la gastronomía regional y construcción de una red nacional

Theborn Korea aspira a una estructura de ciclo virtuoso que conecte directamente a productores y consumidores mediante la creación de menús y productos basados en especialidades locales. Para ello, tras abrir sedes en Mungyeong (Gyeongsang del Norte) y Gunsan (Jeolla del Norte), recientemente inauguró el 'Instituto de Desarrollo de la Industria Gastronómica Theborn' en Sangju, y planea construir una red a nivel nacional en el futuro. El objetivo de Baek es vincular los datos de menús de productos locales obtenidos con sus negocios de franquicias, distribución de alimentos y hotelería.

Respecto a la crisis de despoblación, Baek afirmó: "La falta de jóvenes en las regiones significa que no hay futuro para la industria, la agricultura ni la gastronomía. La única forma de aumentar el tamaño del mercado gastronómico nacional es atraer a la gente desde el exterior". Theborn Korea se centrará en crear una 'Corea Turística' a través de un modelo que vincule la gastronomía regional con el turismo.