Hacer cardio en ayunas tras dormir solo 3 horas... Los 24 años de trayectoria de TVXQ Yunho

La vida cotidiana de U-Know Yunho de TVXQ, en su 24º año de debut, sigue siendo intensa. En el episodio 407 de 'Omniscient Interfering View' de MBC, emitido el pasado día 18, se mostró la intersección entre la vida de U-Know Yunho, quien sacrifica horas de sueño en busca de la perfección, y la de Yoon Nara, la 'Yoon Jumo' que lava el arroz 300 veces para su licor tradicional.

La rutina de U-Know Yunho, quien elige el ejercicio en lugar del sueño

U-Know Yunho, tras terminar un evento, se puso las zapatillas de deporte nada más despertar, habiendo dormido apenas 3 horas. Esto fue para comenzar su ejercicio cardiovascular en ayunas, una práctica que ha mantenido sin falta durante más de un año. Su vida cotidiana está compuesta por hábitos que arrastra desde su época de aprendiz. Escribe un 'diario de pasión' para registrar ideas, lee una página de un libro cada día y dedica tiempo a leer cartas de sus fans. Su hucha de monedas, que ha estado acumulando desde que era aprendiz para usarla en causas benéficas, muestra su actitud inalterable.

La dureza de sus días como aprendiz, cuando viajaba entre Gwangju y Seúl, soportando la vida en saunas y viviendo a la intemperie mientras trabajaba en varios empleos a tiempo parcial, se convirtió en la raíz que lo sostiene. A su manager Byeon Si-woo, con quien ha trabajado durante 5 años, le entrega cartas escritas a mano en cada festividad y cumpleaños, e incluso le ha regalado trajes a medida. El manager Byeon comentó: "Debo servir bien a este hermano", al ver cómo U-Know Yunho se esfuerza aún más en los lugares donde nadie lo ve y cuida meticulosamente de su entorno.

El proceso de preparación para su primer concierto en solitario fue aún más intenso. U-Know Yunho lideró las reuniones recopilando directamente las opiniones de todos los departamentos, desde la dirección y el estilo hasta el peinado, maquillaje y merchandising. Incluso con dolor de cintura, gritaba "¡una vez más!" mientras ejecutaba la coreografía de 'Thank U' y su nueva canción 'Time's Tickin''. Solo después de visitar personalmente la sala de edición del videoclip para revisar cortes y detalles, pudo cenar por primera vez con su mejor amigo DinDin pasadas las 10 de la noche. DinDin se quedó atónito ante la imagen de U-Know Yunho, quien incluso en medio de un tifón forzó el ensayo y le mostró un video de 2 horas y 40 minutos de su concierto mientras estaban en el avión, preguntándole: "¿Tienes alguna deuda? ¿Por qué vives de esta manera?".

La terquedad de 'Sambekse', que lava el arroz 300 veces

Yoon Nara, la 'Yoon Jumo que elabora licor' y exintegrante del TOP 5 de 'Culinary Class Wars 2', estaba construyendo su propio mundo culinario mientras cuidaba las vasijas de barro que llenaban el balcón de su apartamento. Preparaba platos abundantes para el desayuno usando solo los ingredientes de su nevera, como hacer carne de cerdo salteada con gochujang rápido hecho por ella misma, o cocinar estofados utilizando caldos profundamente infusionados y makjang. Terminaba sus comidas con combinaciones propias, desde arroz con huevo acompañado de galchi-sokjeot hasta wraps con estofado de makjang. Aunque nunca estudió cocina formalmente, elabora sus propios jang (pastas fermentadas) y jeotgal (productos del mar fermentados), completando sus menús de forma improvisada.

La determinación que mostró en la destilería de licor tradicional sorprendió incluso a U-Know Yunho. Yendo más allá del 'Baekse' (lavar el arroz 100 veces) registrado en la literatura, ella insistió en el 'Sambekse', lavando el arroz nada menos que 300 veces. Su cuaderno se llenó de registros detallados durante el proceso de investigar nuevos licores, vaporizando el arroz en un tradicional jilsiru y añadiendo brotes de pino y frambuesas. El acto de fabricar ella misma las copas y las botellas también muestra su sinceridad. Al observar el proceso de trabajo de Yoon Nara, U-Know Yunho comentó: "Para sacar tu propio aroma, se necesita tiempo y dolor. Creo que veré este video varias veces".

Maridaje de licor tradicional y un escenario sorprendente

Cuando comienza el servicio nocturno, Yoon Nara se transforma en la líder de la cocina. Destacó su capacidad de maridaje para resaltar la armonía entre el licor tradicional y diversos aperitivos como tangpyeongchae, suyuk, tteokbokki y panqueques de patata. Tras terminar el servicio, mostró su encanto sorprendente al encontrarse con sus compañeros de la facultad de cine de la Universidad de Artes de Seúl, participando en batallas de rap improvisadas o cantando apasionadamente 'I'm Okay'. Durante su época universitaria, formó parte de un club de hip-hop.