カン・ギュンソン、薪割りをして「トルセ」を自任…全羅道式の12菜膳にエイの三合まで
カン・ギュンソンが過酷な労働の末、全羅道式の12菜膳を味わった。TV CHOSUN「二度目の三十歳」の放送内容によると、カン・ギュンソンは現場で薪を割り、働き手としての役割を自ら買って出た。
カン・ギュンソンが過酷な労働の末に用意された全羅道式の12菜膳に向き合った。TV CHOSUN「二度目の三十歳」の放送内容によると、カン・ギュンソンは現場で薪を割り、働き手の役割を自ら買って出た。
「薪を割らなきゃいけないの?」カン・ギュンソンの薪割りとトルセ体験
現場でカン・ギュンソンは薪を割る作業に投入された。薪を割る過程で木が裂ける様子が続き、カン・ギュンソンは力を込めて薪を割る作業に集中した。薪を割る過程で埃が舞うこともあったが、カン・ギュンソンは作業を続けながら現場の雰囲気を主導した。
薪を割る作業の後には、火を焚く過程が続いた。最初に火をつけるのに苦労し、煙が立ち上るなど、火を熾すための死闘が繰り広げられた。火が勢いよく燃え始めると、釜突(カマソッ)を活用した料理の準備が本格化した。
釜突の茹で豚からエイの三合まで、全羅道のソウルフード12菜膳
カン・ギュンソンが焚いた薪の火の上にある釜では、豚肉の茹で豚が茹でられた。茹で豚が完成した後には、気前の良い女将の腕前により、全羅道の味を込めた12菜膳が並べられた。メニューは釜で茹で上げた柔らかい豚肉の茹で豚を中心に、大根キムチ、エイ、そして味付けをたっぷり乗せたテナガダコのごたえが中心となった「エイの三合」が含まれていた。
食事の席では、出演者たちの多様な食性が現れた。カン・ギュンソンは豚肉、大根キムチ、ムール貝、ところてんなどを好まない様子を見せ、特にエイは一度も食べたことがないと明かし、馴染みのなさを露わにした。一方、ノ・サヨンはサンチュを二枚重ねて包んで食べるなど、食事に集中する姿を見せた。
「編集してほしい」現場で飛び出したビハインドトーク
食事中には、これまでの旅についての会話も交わされた。出演者たちは過去の風の丘での記憶や宝城での日程などを回想した。この過程で、特定の場面が放送に出ることに対し「編集してほしい」と要請するハプニングも起きた。ある出演者は、過去にラッシュガードを着ていた状況や特定の場面に言及して恥ずかしさを表現するなど、現場の愉快な雰囲気が続いた。
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