"Como un elefante..." El aumento de peso y la crisis de salud provocados por dietas extremas

Cada vez aumenta el número de casos en los que una dieta iniciada para mejorar la salud termina convirtiéndose en un bumerán que destruye las funciones corporales. El caso de una mujer de mediana edad, cuyo peso aumentó drásticamente tras repetir dietas extremas y el efecto rebote, muestra cómo una dieta incorrecta afecta la salud de todo el cuerpo más allá de un simple cambio en la apariencia externa.

Enfermedades metabólicas y carga articular causadas por la pérdida de músculo

En el video presentado por TV CHOSUN LIFE, la señora Myeong-hui, quien mantenía un peso de unos 50 kg en sus 20 años, aumentó su peso hasta un máximo de 117 kg debido al estrés de la crianza de los hijos. Los malos hábitos alimenticios, como comer principalmente alimentos instantáneos por la noche, provocaron la obesidad. El efecto rebote que llegó junto con el aumento repentino de peso rompió el equilibrio de todo el cuerpo. Actualmente, la señora Myeong-hui ha sido diagnosticada con hipertensión, diabetes e hiperlipidemia, y manifiesta dificultades en el manejo de su salud al tener que tomar medicamentos todos los días.

Los expertos señalan la pérdida de masa muscular como el mayor problema de las dietas extremas. A medida que uno envejece, el músculo disminuye naturalmente, pero si el músculo se pierde debido a un control dietético extremo, la tasa metabólica basal disminuye, transformando el cuerpo en uno propenso a ganar peso nuevamente. Especialmente, el músculo actúa como un almacén que guarda la glucosa que entra después de comer; si la masa muscular disminuye, la glucosa que no tiene dónde ir se acumula como grasa. Esto conduce al aumento de la grasa visceral, lo que provoca que la tasa de incidencia de hipertensión e hiperlipidemia sea 2 veces mayor que en personas normales, la de diabetes 2.1 veces mayor y la de síndrome metabólico hasta 4.2 veces mayor.

El aumento de peso también es fatal para la salud de las articulaciones. Se sabe que por cada 1 kg de aumento de peso, la carga sobre la articulación de la rodilla aumenta entre 4 y 7 veces. La señora Myeong-hui también siente dolor cada vez que se sienta o se levanta debido al exceso de peso. De hecho, se ha demostrado que las personas con obesidad tienen un riesgo casi 4 veces mayor de desarrollar osteoartritis de rodilla que las personas con sobrepeso.

Las huellas físicas dejadas por el efecto rebote repetido y las dietas extremas

Para recuperar su figura del pasado, la señora Myeong-hui recurrió a todos los medios posibles, como tomar medicamentos para adelgazar y medicina tradicional coreana, así como recibir inyecciones de quema de grasa y jugos desintoxicantes. Sin embargo, en el video se relató que, aunque estos métodos tienen efecto momentáneo, se repite el efecto rebote donde se recupera el peso inmediatamente al detenerlos. Este proceso dejó piel flácida y sin elasticidad.

Los malos hábitos alimenticios y los cambios repentinos de peso también amenazaron la salud intestinal. Con el aumento de peso, la salud intestinal de la señora Myeong-hui empeoró, causándole la incomodidad de tener que ir al baño varias veces al día. Como resultado de las pruebas hospitalarias, su estado de salud intestinal se deterioró hasta el punto de tener que extirpar un pólipo en el colon. Esto se interpreta como el resultado de la combinación de una dieta con nutrientes desequilibrados y cambios corporales repentinos.

Al final, la dieta que tenía como objetivo la salud resultó en una disminución de la calidad de la vida diaria, derivando en pérdida de músculo, enfermedades metabólicas, dolor articular y enfermedades intestinales. Los expertos aconsejan que las dietas después de la mediana edad no deben centrarse en la simple pérdida de peso, sino en mantener la masa muscular y normalizar la función metabólica.

Fuente: TVCHOSUN JOY (YouTube)