"Mezclar bebidas con cero azúcar te emborracha más rápido"... Orbit explica el principio científico de los cócteles bomba

Se ha presentado el principio científico de por qué los llamados "cócteles bomba", que consisten en mezclar diferentes tipos de alcohol, hacen que uno se emborrache más rápido. El comunicador científico Orbit explicó el efecto de mezclar bebidas alcohólicas en el estado de embriaguez en relación con la cantidad total de etanol.

La razón por la que los cócteles bomba emborrachan rápido: "Al final, la clave es la cantidad total de etanol"

Según el contenido del vídeo de VIVO TV, el hecho de que la embriaguez suba rápidamente al mezclar alcohol tiene más relación con la cantidad total de etanol ingerida que con el método de mezcla en sí. En la conversación del vídeo, Orbit explicó que existe una tendencia a beber una mayor cantidad cuando se consumen cócteles bomba en comparación con cuando se bebe soju solo, y que, como resultado, se termina más borracho porque aumenta la cantidad total de etanol que entra en el cuerpo.

Además, se continuó con la explicación de que, en el caso de mezclar alcohol con otras bebidas, existe una diferencia entre mezclar bebidas con azúcar convencional y bebidas zero. Orbit mencionó que mezclar bebidas zero puede hacer que uno se emborrache más rápido que mezclar bebidas normales. Esto se debe a que mezclar bebidas zero crea una situación similar a beber alcohol con el estómago vacío, mientras que, por el contrario, añadir bebidas con azúcar convencional tiene el efecto de retrasar un poco la embriaguez.

El consumo de alimentos actúa como un "reductor de velocidad" que retrasa la absorción de alcohol

También se mencionó el papel de los alimentos en la regulación de la velocidad de absorción del alcohol. Orbit explicó que cuando los alimentos entran en el cuerpo, actúan como un "reductor de velocidad" que ralentiza la velocidad de absorción del alcohol. El principio es que los alimentos obligan al alcohol a esperar su turno en el orden de absorción, haciendo que la velocidad de absorción del etanol sea más lenta.

En relación con esto, también se trató el tema de la comida para la resaca. Orbit mencionó que la hidratación, el azúcar y las proteínas pueden ayudar a aliviar la resaca, citando como ejemplo alimentos ricos en proteínas como las sardinas en conserva. Sin embargo, explicó que la verdadera recuperación de la resaca depende más del tiempo que pase que de lo que se coma.

Métodos de fabricación de vino sin alcohol y diferencias de sabor

En el vídeo también se compartió información sobre los diversos métodos para fabricar vino sin alcohol. Uno de los métodos populares para hacer vino sin alcohol es la "destilación al vacío", que utiliza un estado de vacío a baja temperatura para evaporar el alcohol. Por otro lado, el método "Spinning cone" consiste en extender el vino en una capa fina para extraer el aroma por separado y luego pasar por un proceso de eliminación del alcohol. Orbit mencionó que en este proceso el sabor puede perderse, y explicó que las diferencias de sabor pueden surgir según el método de fabricación, como los métodos que utilizan levaduras autóctonas para evitar la producción de alcohol sin pasar por un proceso de eliminación de alcohol.