Una pareja cocina 20 platos en su caravana por Europa

A través de su canal MJYTV, una pareja registra su viaje por países como Chequia, Noruega e Italia, donde prepararon desde sushi de salmón hasta una sopa de col contaminada por agua de lluvia durante una tormenta.

Una pareja que recorre diversos puntos de Europa en caravana ha registrado las variadas mesas y las situaciones naturales imprevistas que han encontrado en tierras extrañas. El vídeo, publicado a través del canal de YouTube "MJYTV", muestra el proceso de preparación de 20 platos cocinados directamente en el vehículo durante su paso por varios países, incluyendo Chequia, Noruega, Alemania, Croacia, Montenegro e Italia.

Sopa de col con agua de lluvia durante una tormenta: imprevistos en el camping

La cena en Chequia se vio dificultada por un cambio climático repentino. Mientras preparaban una sopa de col con pasta de soja, una tormenta inesperada sacudió el toldo de la caravana, mojando la ropa y los utensilios que se encontraban al aire libre. En una situación imprevista, el agua de lluvia se mezcló con la sopa de col que habían servido sobre una tabla. Aunque el aspecto visual de la sopa no fue el mejor, la pareja continuó con su comida aceptando el incidente como parte del viaje.

El siguiente menú fue un "tteokbokki de gnocchi de mariscos" con abundantes productos del mar. Este plato, que utiliza mejillón, calamar y gambas, se caracteriza por la adición de curry en polvo para eliminar el olor a pescado. También se observó el respeto por los gustos individuales, ya que repartieron el queso a partes iguales para satisfacer a la esposa, que prefiere el queso, y al esposo, que no.

Sushi de salmón en Noruega y la historia del sundae "reventado"

En Noruega, se propusieron hacer sushi casero utilizando salmón comprado en un supermercado local. Debido a que el salmón fue adquirido para ser asado, realizaron el proceso de limpieza quitando la película protectora y utilizando agua con vinagre y limón para eliminar el olor. A pesar de su habilidad principiante, el sushi de salmón terminado, acompañado de mayonesa de caviar y cebolla cortada en tiras, se convirtió en el centro de la mesa y proporcionó una satisfacción similar a la de comer en un restaurante.

También hubo platos utilizando ingredientes coreanos. Durante el proceso de cocinar al vapor el sundae comprado en un Korea Mart, ocurrió un incidente en el que el sundae no mantuvo su forma y se reventó, lo que le valió el apodo de "sundae reventado". Para la pareja, que considera la sopa de sundae como la comida que más extrañan durante su vida en el extranjero, el sundae coreano y la salsa chojang funcionaron como elementos importantes para saciar el hambre del viaje. Especialmente con respecto al chojang, la comparación llegó al punto de decir que, si en Estados Unidos existe el Tabasco, en Corea existe el chojang, logrando cautivar el paladar de la pareja.

El encuentro entre ingredientes locales y ramen coreano: una mesa sin fronteras

Destacan también los intentos de combinar ingredientes de los lugares de viaje con métodos de cocina coreanos. En Noruega, para recuperar energías tras un viaje en bicicleta, prepararon mini panqueques de kimchi con atún y col, y transformaron el ramen Nongshim Neoguri en un "estofado picante de bacalao Neoguri" al añadir tres trozos de carne de bacalao comprados localmente.

Su viaje continuó conectando paisajes y comidas de diversos países, pasando por un estofado picante en Montenegro, curry, bibim-guksu y pasta con trufa, hasta llegar al kimchi-jjim de panceta en Italia. Su forma de viajar, que busca la felicidad en el tiempo pasado cocinando directamente en los campings en lugar de visitar lugares turísticos específicos, muestra otra faceta de los viajes en caravana.

Fuente: vídeo original (YouTube)