イ・ウンジ「私が説教臭い？」ウジュトクチプ開店初日に葛藤が爆発

tvNのスピンオフバラエティ「ウジュトクチプ」が、開店初日から出演者間の葛藤や突発的な事態が重なり、波乱万丈な幕開けとなった。メインシェフ兼社長を務めるイ・ヨンジが運営方針を巡ってスタッフと意見の相違を見せ、出演者たちの間に緊張感が最高潮に達した。

去る7日に放送された「ウジュトクチプ」第2回は、全国世帯基準の平均視聴率3.0%、首都圏平均3.1%を記録した。tvNのコアターゲットである男女2049視聴率は、全国平均2.3%、首都圏2.6%を記録し、2週連続でケーブルおよび総合編成チャンネルの同時間帯1位を守った。ニルソンコリアの集計基準では、首都圏最高視聴率が4.0%まで急上昇し、地上波を含む全チャンネルの同時間帯1位を獲得した。

祭壇のリンゴにかぶりつくイ・ヨンジ、ドタバタの開店準備

本格的な営業に先立ち、イ・ウンジ、ミミ、イ・ヨンジ、アン・ユジンは「ウジュトクチプ」地球1号店に集まり、開店の儀式（コサ）を行った。メインシェフのイ・ヨンジは儀式の最中、「たとえ喧嘩をしてもカメラの前で喧嘩し、ズボンが脱げたとしても画面の前で、そしていかなる不和や競争、苦痛があっても乗り越えていけるように」と決意を新たにした。この発言の直後、イ・ヨンジが祭壇に供えられたリンゴにそのままかぶりつくという突発的な行動を見せ、今後の展開を予感させた。

メンバーたちはメニュー構成のための餅の製造法を習得することに集中した。トッポギ用のカレ餅から、明卵あさりスター用のチョルピョン、夜ティラミス用のペッソルまで、多様なメニューを準備した。この過程で、器具の洗浄など餅屋運営の実質的な苦労も浮き彫りになった。イ・ヨンジは「餅を抜くと言ってすみません。通りすがりに言っただけなんです。私の言葉を誰も聞いてくれないと思って」と、序盤の状況に対する責任感を示した。プレオープン段階では、イ・ウンジが制作陣からの厳しいクレームに対し、丁寧な謝罪と巧みな処世術で対応し、実戦感覚を証明した。

客が来ない不安から爆発した葛藤、「私が老害なの？」

正式な開店日は、開始早々から順調ではなかった。出勤時からイ・ヨンジとイ・ウンジがエプロンを巡って言い争いをしたほか、厨房に雨風が吹き込み、家財を片付けなければならない状況が発生した。何より、序盤に客が入ってこないことでメンバーの不安が募った。店の宣伝に奔走するイ・ヨンジとは対照的に、アン・ユジンが写真撮影に集中する姿が捉えられ、葛藤の火種となった。

経営方針を巡ってイ・ヨンジがアン・ユジンを指摘すると、イ・ウンジとアン・ユジンは商売に没頭する社長に対して不満を露わにし、まるでスタッフのストライキを宣言するかのような雰囲気が形成された。悔しさが爆発したイ・ヨンジは、ミミに本音を打ち明けた。イ・ヨンジは「メインで私が社長なのに、今オープン時間に写真を撮っている人たちを叱るのがおかしいの？ 私が老害（コンデ）なの？」と憤りをあらわにした。これに対しミミがスタッフ管理に関するアドバイスを送ると、イ・ヨンジはメンバーに歩み寄り、エプロンを整えてあげたり褒め言葉をかけたりして、雰囲気を好転させた。

村のイ長による助けで満席に、アン・ユジンのコミュニケーション

葛藤の後、メンバーたちは再び息を合わせ始めた。ミミは注文が入る前から絶え間なくチョルピョンを切り出し、厨房業務に邁進した。イ・ウンジとアン・ユジンが通りで客を呼び込む宣伝に力を注ぐ間、ミミは優れた話術で最初の予約客を迎えることに成功した。

店の雰囲気は、村のイ長の支援によって急展開を迎えた。イ長の助けで客が押し寄せ始めると、「ウジュトクチプ」のホールは瞬く間に満席となり、待ち客が列を作るほどの盛況ぶりを見せた。客たちの好評の中で初日の営業が一段落すると、アン・ユジンは自身のInstagramを通じて撮影現場の写真を公開し、ファンとコミュニケーションを図った。イ・ヨンジが「アン・ユジンに会いたい」とコメントを残すと、ファンからは、普段名字を付けて呼ばれることを好まないアン・ユジンの傾向に触れ、「アン・ユジンじゃなくてユジンだよ」といった反応が寄せられた。

ウジュトクチプ運営陣の役割分担

「ウジュトクチプ」の運営陣は、それぞれの役割に従って動いた。イ・ヨンジはメインシェフ兼社長として厨房を統括し、宣伝を担当した。イ・ウンジはカウンター業務を担当し、制作陣のクレーム対応という実戦的な役割を担った。ミミは注文状況に関わらずチョルピョンの製造などの厨房業務を責任持って行い、アン・ユジンは路上での宣伝活動に力を貸した。