「留学時代に友達と食べた味が恋しい」…トッポギの好みで分かれた二人の「トッポギランド」

トッポギに対する異なる食性と思い出がバラエティコンテンツを通じて明らかになった。Diggleチャンネルで公開された動画では、出演者たちがトッポギビュッフェを訪れ、様々な種類の餅や具材を活用しながら、それぞれの好みに合わせてトッポギを作る過程が描かれている。

「小麦餅は思い出の味」 vs 「米餅はタレとの調和」…分かれる餅の好み

動画の中で出演者たちは、トッポギの核心である「餅」の種類を巡って、はっきりとした立場の違いを見せた。ある出演者は学生時代の思い出が詰まった小麦餅を選択し、小麦餅が口の中でしっとりと広がりながら、もちもちとした食感が感じられることを強調した。一方、別の出演者は米餅の特徴に触れ、米餅は形がしっかりしているため、縁にタレが絡みつく特徴があり、それをソースに再度付けて食べる楽しさがあると説明した。

餅の種類だけでなく、副材料に対する態度においても違いが現れた。ある出演者は麺類を必ず追加すべきだという立場を示したが、別の出演者は別途の追加なしでトッポギ本来の味を楽しむ「純情派」であることを明かし、異なる調理哲学を露わにした。ビュッフェには中国春雨をはじめとする様々な具材が用意されており、出演者たちはこれらを活用してそれぞれのスタイルを実現した。

それぞれのレシピで完成させた「スパイシークリーム」と「粉食スタイル」のトッポギ

ビュッフェの多様な材料を活用して、それぞれが作ったトッポギの結果も公開された。ある出演者は辛味を加えたクリームソースを選択して「スパイシークリームトッポギ」を作り、別の出演者はキャベツなどを活用して典型的な粉食屋（プンシク屋）スタイルのトッポギを再現した。調理方法にも違いがあり、ある出演者はネギを先に入れる方式を見せた一方、別の出演者は汁がよく染み込むようにソースを先に入れて煮込む方式を選んだ。

完成したトッポギを試食しながら、出演者たちはそれぞれの仕上がりについて語り合った。小麦餅を使用した調理結果に対しては「春雨にタレがものすごくよく染み込んでいる」という評価が出され、クリームソースを活用したメニューについては、色合いがロゼパスタに似ているという言及が続いた。特に、ある出演者は普段料理の経験があまり多くないことに触れながら、自ら作った結果を確認した。

留学時代に恋しさを癒やしてくれた「思い出の味」

二人の出演者がトッポギを好きな根本的な理由についても会話が続いた。ある出演者は、トッポギの辛味、甘味、そしてもちもちとした食感の「三位一体」を好きな理由として挙げた。

また別の出演者は、留学時代の経験を回想し、トッポギが単なる食べ物を超えて、恋しさを癒やしてくれる媒介であったことを明かした。該当の出演者は、留学時代に両親や家族が恋しいだけでなく、高校時代に制服を着ていた自分の姿や友達が恋しくなるときにトッポギを思い出すと語った。どんなに美味しい食べ物を食べても、学生時代に友達と分かち合ったあの味を再現するのは難しいとし、休暇の時に帰国を決意させるほど、トッポギが特別な意味を持っていたことを伝えた。