「生地が緩すぎる」チェ・ヒョンソクの毒舌…キム・プンの予測不能な料理対決

JTBCのバラエティ番組『冷蔵庫をよろしく』にて、キム・プンとユン・ナムノが繰り広げた料理対決の過程と、それを見守るシェフたちの緊迫した状況が収められた。映像の中で出演者たちは、調理時間の切迫感と予想外の調理過程に没頭する姿を見せた。

「音を聞くだけでわかる」チェ・ヒョンソクの鋭い観察とキム・プンの戦略

調理の過程中、チェ・ヒョンソクはキム・プンの調理状態をリアルタイムで点検し、分析を下した。チェ・ヒョンソクは生地の状態を確認しながら「生地が緩すぎるのでは？」と指摘したり、音だけで生地の質感を見抜く姿を見せた。彼は料理の熟練度の差に言及しながら、キム・プンの調理方式を見守った。

キム・プンは調理過程において、型にはまらない方式を披露した。映像では、不器用な姿で期待値を下げておきながら、少しエッジの効いたマジックを見せるのがキム・プンの戦略として描写された。特に材料を準備する過程で「キム・プンの自由主義がありますね」という表現が言及されるほど、規格化されていないキム・プン特有の調理スタイルが浮き彫りになった。チェ・ヒョンソクはこのようなキム・プンの動きに対し、容赦ない指摘を続け、緊張感を高めた。

対決中、キム・プンは野菜を多く使用する姿を見せたが、これは噛み応えを考慮した選択であった。これに対し、出演者たちは子供のような味覚に言及し、砂糖のチェックの必要性を話したりもした。一方、キム・プンがそれまで10回も勝っていた記録が言及され、対決の緊張感を高めた。

ユン・ナムノの奮闘とキム・プンの「ナッチャンマンドゥ」への挑戦

ユン・ナムノはキム・プンとは対照的な調理過程を見せながら料理に集中した。キム・プンが材料を刻む過程で、テクスチャーのために肉を不規則に切るなどの姿を見せると、現場ではそれに対して多様な反応が出た。ユン・ナムノは材料準備の過程で大量のマンドゥを刻むなど忙しく動いたが、キム・プンの勝率が高かった以前の記録が言及され、対決の行方に注目が集まった。

対決の後半、キム・プンは「ナッチャンマンドゥ」を完成させるために、残された時間でタレを作り、素麺を準備するなど緊迫した動きを見せた。特に素麺をふやかす過程とタレを炒める過程で時間が迫ると、「早く炒めなきゃ」という促しが続いた。キム・プンはタレを作る過程でピーナッツバターを使用するなど、独特なソース製造過程を披露した。

終了直前の緊迫感、豆もやしとソースの調和

料理の終了を前に、キム・プンはトマトソースとバジルが調和したソースを活用したり、グラナ・パダノチーズを使用したりするなど、多様な材料を組み合わせた。調理の終盤には豆もやしを活用する過程が続き、チェ・ヒョンソクはキム・プンの料理の仕上がりに対して「おいしそうだけど？」という反応を見せたりもした。

制限時間が近づくと、現場の緊張感は極限に達した。映像では「20秒」、「10秒」といったカウントダウンが続く中で、キム・プンが料理を仕上げるために奮闘する姿が収められた。