成始璄探访南大门老店品尝羊大肠

歌手成始璄在YouTube频道分享了前往南大门“Yangmiok”用餐的体验，他点了一份羊肉与一份大肠，并形容这顿价值约10万韩元的晚餐是“成年人的火光冥想”。

歌手成始璄探访了位于南大门的古老老店，在享用羊大肠的同时搭配烧酒，感受老店特有的情致。通过成始璄的YouTube频道“成始璄成始璄”公开的这段视频，记录了他在父亲常去的南大门“Yangmiok”的美食体验。

“父亲的常客店，也是成年人的火光冥想”……羊大肠带来的特别美食

成始璄在开始用餐时透露，此次造访的地点是过去父亲经常光顾的常客店。他将羊大肠在火上因油脂滴落而冒出烟雾的景象形容为“成年人的火光冥想”。看着油腻的大肠与火焰接触并被烤制的画面，他尽情享受着老店特有的氛围。

他点了一份羊肉和一份大肠。成始璄确认了呈现鲜红色泽的新鲜羊肉，并提到“羊肉要新鲜才会呈现粉红色”。他强调了将油腻的大肠与羊肉搭配大蒜一起食用的组合，并解释称：“油脂能完全中和蒜的辛辣味，让人只感受到鲜美的滋味。”

从成功的象征到家族菜单，蕴含在羊肠中的记忆

成始璄回忆了羊肠所具有的社会意义与个人回忆。他提到过去羊肠曾是非常高级的食物，并分享了一个轶事：当年父亲第一次招待岳父时，选择的就是这种菜单。他回想起当时白手起家的祖父曾说“没钱了还买这种东西吗”并劝食雪浓汤的记忆，以此说明羊肠所承载的分量。

他将这里的氛围定义为“具有强烈的家庭聚餐感”。他分析认为，对于独居男性来说这里门槛略高，对于上班族来说价格稍贵，但非常适合带妻子或父母前来，具有浓厚的整洁老店色彩。成始璄表示：“这里是那种必须达到事业成功、且能轻松花掉10万韩元左右的状态才会来的地方”，传达了此处带来的被款待感。

“随着年龄增长而享受的一口价值”……《孤独的美食家》般的乐趣

在继续用餐时，成始璄将享受羊肠的方式比作“孤独的美食家”。他并非追求食量，而是享受每一口带来的强烈鲜味，并搭配烧酒。他形容这种味道为：“这一口所拥有的鲜味实在太大，甚至到了每一口就能配两张烧酒的程度。”

他特别提到，随着年龄增长，对待食物的态度也会发生变化。他强调了羊大肠的油腻感与大蒜结合所带来的愉悦，表示：“即使年纪大了只能喝半瓶烧酒，也有这种惊人的乐趣。”他感叹这次用餐“既有仿佛来到青春俱乐部的感觉，同时也是一段引发诸多思考的时间”。

来源：原视频（YouTube）