黄薪惠探访安养传统餐厅并分享家族故事

演员黄薪惠近日前往安养一家经营22年的餐厅品尝贡德雷饭，并在席间谈及因交通事故失去颈部以下神经、转而用嘴作画的弟弟及其妻子。

演员黄薪惠前往安养一家充满山庄氛围的餐厅，品尝了坚守22年的贡德雷饭。该餐厅使用从江原道旌善运来的贡德雷作为主料，并在客人进店后才开始用釜锅焖煮米饭，展现出十足的诚意。

用十种食材调制的酱汁与釜锅，将青草味转化为美味

当日餐桌上的主角无疑是贡德雷饭。从旌善运来的贡德雷具有特有的涩味和青草味，店主为了去除这些味道，使用了用碎芝麻粉进行底味处理的独特秘诀。在釜锅中焖煮透彻的贡德雷口感软糯，完全没有韧劲。店主透露，最初是做大麦饭，开始加入贡德雷已经有10年时间了。

特别是，由十种食材组成的特制酱汁完成了米饭的味道。该酱汁以葱、蒜、萝卜、洋葱为基础，并加入了水果的清甜，有效掩盖了贡德雷特有的青草味，带来了味觉的变化。黄薪惠在搭配酱汁食用后强调了酱汁的作用，称“青草味完全消失了，味道变得鲜活起来”。陪伴了这家店22年的釜锅，成为了支撑店里美味的核心工具。

餐桌上还配有冬季美味春冬菜、口感酥脆的土豆饼以及时令菜肴，进一步提升了食材本身的鲜美。店主提到，现在的春冬菜正处于最甜美的季节，传递了时令食材的美味。

演员黄薪惠与嘴画艺术家弟弟坚韧的家族史

用餐过程中，话题自然地转向了家庭故事。演员黄薪惠表达了对正在从事演员活动的女儿李珍熙的自豪。她提到女儿非常有才华，能将演戏中获得的灵感通过绘画表现出来，并表示母女俩是互相守护彼此表演与艺术活动的可靠同伴。黄薪惠补充说，女儿将表演灵感转化为绘画的技艺相当出色。

随后，黄薪惠提到了用嘴作画的嘴画艺术家弟弟。弟弟在29岁时因交通事故失去了颈部以下的神经，虽经历过挫折，但他并未沉溺于绝望，而是拿起画笔用嘴作画，其生命历程令人心生敬畏。黄薪惠表示“很抱歉提起沉重的话题”，同时也自豪地描述了弟弟观察世界的坚韧视角与实力。

对于守护在弟弟身边并帮助其继续艺术活动的弟媳，黄薪惠表达了深切的敬意，称其“就像降临人间的天使般的礼物”。随着弟弟坦言多亏了事故后遇到的妻子才能继续画画，在困境中相互扶持生活的家族面貌也展现在餐桌之上。

来源：TVCHOSUN JOY（YouTube）