金大明公开济州岛肠仁血肠等私藏美食菜单

演员金大明在Channel Fullmoon节目中分享美食，他特意从济州岛Geumho Butcher Shop带回肠仁血肠现场蒸制，并介绍了布岩洞Gang Seok-jong仅在晚上10点后供应的冬阴功拉面。

演员金大明亲自从济州岛带回的特别菜单公开了。在Channel Fullmoon的内容《循着美食、道路和大明》中，金大明介绍了自己钟爱的美食店，并展开了一场以他亲自装进冰桶的济州岛“肠仁血肠”为核心的美食之旅。

济州东门市场附近“Geumho Butcher Shop”的肠仁血肠，不同部位风味各异

金大明为了这次美食之旅，专门从济州岛带回了位于济州市内塔东、东门市场附近的“Geumho Butcher Shop”的肠仁血肠。金大明因无法忘怀拍摄支援时见到的这款美食，特意将其装入冰桶带到现场，并用心地现场进行蒸制。

公开的肠仁血肠显示，不同部位的风味差异十分明显。切好的血肠与刚切下的血肠颜色略有不同，其中厚度较厚的肠仁部位具有更浓郁的油润感。据介绍，该店铺位于济州机场附近，方便游客打包后带上飞机。不过，由于血肠供应有特定时间，访问前需通过电话确认。

布岩洞“Gang Seok-jong”（原布岩洞华夫饼店）的冬阴功拉面，仅在晚上10点后才能品尝的特别美味

随后，金大明介绍了首尔布岩洞的隐藏美食店“Gang Seok-jong”（原布岩洞华夫饼店）。这里的代表菜单是仅在晚上10点后才能点的“冬阴功拉面”。这款菜单是以普通的杯面为基础，加入店主亲自制作的特制冬阴功酱料而成，其配方源自常客的建议，现已成为店内的招牌菜单。

这款拉面充分展现了冬阴功酸爽的味道，在望远洞的站立吧“Via”也能品尝到类似风格。望远洞的Via由曾从事咖喱料理的店主经营，通过添加香菜并搭配水煮肉等方式，呈现出更接近冬阴功原味的构成。由于布岩洞的Gang Seok-jong未在网络地图上注册，节目分享了以附近的“Sinyong Mart”或“Club Espresso”为基准寻找店铺的方法。

香气浓郁的水芹鱼卵拌饭，金大明呈现的美食终章

美食之旅的压轴戏是香气浓郁的水芹鱼卵拌饭。这款拌饭由金大明亲自准备食材制作，浓郁的芝麻油、鱼卵与清香的水芹完美融合，增添了风味。出演者们对金大明准备的食物表示满意，称赞道：“水芹的香气非常好”、“口感柔软且美味”。

现场通过搭配肠仁血肠和冬阴功拉面继续用餐。金大明表达了想为自己喜爱的人们奉上美食的心意，并逐一展示了准备的菜单。

来源：原视频（YouTube）