「口いっぱいに広がる複合的な味」…屋上で楽しむミナリジョンとジョッパルパスタの食事

MBCのバラエティ『全知的おせっかい視点』の関連映像（5分間の名場面チャンネルにアップロード）を通じて、出演者たちが屋上空間で様々な料理を分け合って食べる場面が収められた。今回の食事は、ミナリ（セリ）入りツブ貝ジョンから始まり、ビビンカルグクス、炭火焼きエビ、ジョッパル（豚足）ホタテチーズブルダックパスタに至るまで、多彩なメニューで構成された。

ミナリの香りが漂うジョンとビビンカルグクの組み合わせ

食事の始まりは、ミナリの香りが強調されたミナリ・ゴルベ（ツブ貝）ジョンだった。映像の中で出演者たちは、ミナリジョンを調理しながら材料の香りについて言及し、油を切る過程でキッチンペーパーやクッキングシートを活用する姿が見られた。続くメニューは、太い麺を使用したビビンカルグクスだった。出演者たちは海苔のふりかけとえごま油をたっぷり入れて風味を加え、素麺や中麺の代わりに太いカルグクス麺を選択して食感を活かしたのが特徴だ。ある出演者は、口いっぱいに麺を入れて食べながら、複合的な材料の味が感じられると言及した。

屋上で楽しむ炭火焼きエビとラーメンの食事

場所は屋上に移され、ここでは炭火で下焼きしたエビ料理が提供された。出演者たちは屋上の雰囲気とともに、エビの食感がロブスターに似ているという意見を交わしながら食事を続けた。また、沸騰する鍋でラーメンを調理し、「もちもちとした」麺の状態を強調する姿も捉えられた。食事の過程では、タンパク質補給のためにハンバーガーに言及したり、運動後のタンパク質摂取の重要性について会話を交わす場面も含まれた。

残った材料を活用したジョッパルホタテチーズブルダックパスタ

食事の後半には、二日前に食べて残ったジョッパル（豚足）とホタテを活用した「ジョッパルホタテチーズブルダックパスタ」が登場した。ネギ油とペペロンチーノを使って油を出し、そこにジョッパルとホタテ、ブルダッククリームソース、モッツァレラチーズを加えて調理した。出演者たちは卵を追加して風味を高め、社会的に通用する「1人前」の基準について冗談を交えた会話を交わしながら食事を締めくくった。出演者たちは屋上の空間的な特性とミザンセーヌについて言及し、食事の席についての感想を述べた。