ユン・ナムノの選択は「冷たい麺と熱い餃子」、ソン・ジョンウォン・パク・ウンヨンチームが勝利

JTBCのバラエティ番組「冷蔵庫をよろしく」の出演者たちが披露した料理の中で、ユン・ナムノシェフの選択を受けたチームは、ソン・ジョンウォン・パク・ウンヨンチームだった。

「冷たい麺と熱い餃子の組み合わせ」…ユン・ナムノが選択した決定的な理由

20日に放送されたJTBC「冷蔵庫をよろしく」第89回では、料理を味わったユン・ナムノシェフの最終的な選択が公開された。ユン・ナムノは、キム・プンチームが披露した料理とソン・ジョンウォン・パク・ウンヨンチームの料理の間で悩み抜いた末、後者を勝者に指名した。ユン・ナムノは特別な選択の理由を問う質問に対し、「冷たい麺と熱い餃子が大好きなんです」と明かした。これは、先に彼が普段好きな食べ物の一つとして、冷たい麺、冷たい餃子に言及していた点とつながる場面である。

キム・プンチームの「王餃子と麺」、サンショの香りと合字醤の調和

勝利したチームの料理であるキム・プンチームのメニューは、サンショ（山椒）の香りが加わった麺と大型の王餃子だった。映像の中で出演者たちは、該当する料理について多様な味の特徴に言及した。出演者は麺について「サンショがパチパチと噛みながら、なんだかとても香りが良くて、ただの冷たい麺ではなく、どこか少し高級な感じがする」と評した。また、タレに醤油と合字醤、ジェピ（サンショ）が入っていることが確認された。餃子の場合は「XO餃子のベースが入っている」という説明とともに、「世界で一番大きな王餃子を食べたようだ」という反応が続いた。特に、牛肉と海老、サゴル（牛骨）コムタンが入った肉汁が、ゼラチンのように口の中でとろけるという感想も伝えられた。出演者たちはキム・プンチームの料理に対し、「これ、売っていたら私が買いに回る」と高い満足感を示した。

一方、調理過程と試食過程において、ユン・ナムノシェフは飲み物を飲んだり食べ物を食べたりする姿により、アン・ジョンファンら出演者から「今日はどうしたの？疲れてるの？」「今、何度聞いているんだ」「誰かが君の飲み会のために全部準備したんじゃないのか」といった冗談混じりの反応を受けることもあった。アン・ジョンファンは、飲み物まで飲むユン・ナムノに向かって「今日はどうしたの？疲れてるの？」と尋ねたり、味を説明せずに食べるばかりの姿に「今、何度聞いているんだ」と反応を見せたりした。