崇礼門復元や高麗八萬大蔵経の瓦を手がけた製瓦匠らが長興で晩餐

国家無形文化財の製瓦匠キム・チャンデ氏らは、長興の特産品を用いた晩餐会に参加した。会場では、3年を要して製作された宗廟正殿の高麗八萬大蔵経に関連する瓦などが披露された。

全羅南道長興のある村で、37年間にわたり郵便業務を担い、村の隅々まで熟知しているというキム・テファン氏が、村の一員として紹介された。1993年に大きな台風で家が崩れ、幼い子供たちが危険にさらされた際、木の支柱によって子供たちを救ったというキム氏のエピソードは、彼が単なる職業人を超え、村の人々にとって命の恩人であり家族のような存在であることを物語っている。キム氏は村の人々を実の親のように親しみを持って接しており、韓国水資源公社の職員らと共に村の小学校への支援や奉仕活動を続けるなど、地域社会の頼れる支えとなっている。

こうした村の功労者たちと共に、今回の晩餐会の主役として席を共にしたのは、国家無形文化財の製瓦匠であるキム・チャンデ氏だ。キム氏は、かつて国宝1号である崇礼門の火災事件の際、崩れた崇礼門を復元するために尽力した記録を語った。当時、崇礼門の復元のたびに瓦を1枚作るには17の工程を経て36日間を要し、完璧な仕上がりを目指して瓦を34回も焼き直すという過酷な作業が繰り返されたという。瓦の製作は100％手作業で行われ、さらなる古風な趣を添えていた。

3年の執念で形にした高麗八萬大蔵経の瓦

キム・チャンデ氏は崇礼門復元当時の苦労を振り返り、当時の師であったハン・ヨンジェ氏が、竣工式直後の過度な作業量により入院した後、1ヶ月で他界したという痛ましい状況に触れた。現在はキム氏をはじめ、キム・ジョヨン部長など10数人のチームメンバーが協力し、文化財補修技術を継承している。キム氏は自身が大瓦匠であるが、チームメンバー全員が同じ大瓦匠であると考えており、仲間と共に文化財補修の仕事を続けていると明かした。

会場では、キム氏が手がけた成果物が紹介された。崇礼門の復元時に使用された龍紋の瓦（龍紋安幕瓦）は、王を象徴する龍の指先まで精巧に彫刻されているのが特徴だ。また、最近3年という長い時間をかけて製作された、宗廟正殿の高麗八萬大蔵経に関連する空向文の瓦も公開され、作業の重みを物語った。

長興の特産品で彩られた名品晩餐、「福を呼ぶ料理」

文化財を守り続けてきた人々のために用意されたのは、長興の特産品を活用した格調高い晩餐だ。炭火の香りをまとわせ丁寧に焼き上げたナクシ・ホロン焼きや、海のエネルギーを宿したヨンプタンが食卓を彩った。特に「福を呼ぶ料理」という意味を込めた「精加福」料理には、長興のアワビや椎茸など貴重な食材が使用された。アワビは、王室や平和者級の貴重な品質として紹介された。

晩餐を楽しんだ人々は「60年の人生でこのような料理は初めてだ」と述べ、長興の新鮮な食材と真心がこもった味に感嘆の声を上げた。特にキム氏は、丁寧に用意された料理を味わいながら、作業の疲れを忘れるかのような様子を見せた。

出典：TVCHOSUN JOY（YouTube）