Dos hermanas luchan contra la obesidad y complicaciones de salud

Jeong-suk y su hermana enfrentan un aumento de hasta 30 kg y problemas como hipertensión y dislipidemia. Tras sufrir el efecto rebote, ambas han iniciado una dieta de arroz de tofu para combatir la grasa visceral.

Los problemas de salud derivados de la obesidad están amenazando la vida de dos hermanas. A través de TV CHOSUN LIFE, se ha dado a conocer cómo estas hermanas, que no solo comparten su apariencia sino también su complexión y estado de salud, sufren las consecuencias de un ciclo repetitivo de efecto rebote y las complicaciones resultantes.

Las hermanas, que en el pasado mantenían un peso normal y una complexión firme, han experimentado actualmente un aumento de peso de entre 25 y 30 kg en comparación con su estado antes de casarse. Debido al incremento de su tamaño corporal, han surgido inconvenientes cotidianos, como el hecho de que la ropa que antes compartían ya no les queda, llegando incluso a romperse los botones o rasgarse las prendas. Las hermanas expresaron que, aunque antes podían vestir la misma ropa, ahora sufren un cambio físico tal que no tienen prendas que puedan usar, a excepción de pantalones con cintura elástica.

Hábitos alimenticios similares y complicaciones que aparecen como un efecto paralelo

El aumento de peso y el deterioro de la salud de las hermanas se originan en hábitos alimenticios similares. Ambas mantienen un patrón de alimentación parecido, prefiriendo alimentos como los productos fermentados (jeotgal) —como el cangrejo en salsa de soja (ganjang-gejang), el mejillón con huevas de arenque (myeongnan-jeot) o el pulpo fermentado (nakji-jeot)— y diversos tipos de estofados que han disfrutado desde su infancia.

Estos hábitos han provocado la obesidad junto con diversas enfermedades. La hermana mayor, Jeong-suk, se encuentra bajo medicación por hipertensión y dislipidemia, y enfrenta dificultades en el cuidado de su salud debido a problemas como úlceras estomacales, pólipos intestinales y adenomas. La obesidad de las hermanas va más allá de un simple cambio estético, derivando en complicaciones que amenazan su salud sistémica, incluyendo la hipertensión, la dislipidemia y problemas de grasa visceral.

Un plan de alimentación especial basado en arroz de tofu y ensaladas

Para liberarse de la grasa abdominal y de sus problemas de salud, las hermanas han iniciado un control dietético riguroso. Con el objetivo de reducir la ingesta de carbohidratos, han adoptado como alimento básico el "arroz de tofu", elaborado salteando tofu y huevo en lugar de usar arroz, complementándolo con ensaladas de pechuga de pollo para reducir las calorías. Están intentando mantener la dieta priorizando comidas bajas en sal en lugar de alimentos estimulantes.

Sin embargo, incluso durante el control de la dieta, la intensa tentación de los aperitivos que surge alrededor de las 9 de la noche sigue siendo un desafío. Debido al hábito de disfrutar de aperitivos como helados o sándwiches con queso, tienen dificultades para controlar el hambre y la irritabilidad que aparecen en horarios específicos durante el proceso de regulación dietética.

"Las dietas extremas dejan una memoria de obesidad": la causa del efecto rebote

Los resultados de las pruebas realizadas para verificar el estado de salud exacto de ambas mostraron que tanto el índice de masa corporal (IMC) como el porcentaje de grasa corporal de las dos superan los rangos normales, lo que indica una necesidad urgente de controlar la grasa visceral. Ante el aumento y la disminución repetida de peso y el efecto rebote, se presentó un análisis de expertos.

Saltarse las comidas excesivamente o reducir la cantidad de forma extrema puede, por el contrario, consolidar la obesidad. Esto se debe a que, al restringir excesivamente la comida, se deja una "memoria de obesidad" en las células grasas, haciendo que el cuerpo recuerde el estado de obesidad y la constitución se endurezca hacia una tendencia de ganar peso cada vez más fácilmente. La acumulación de estos cambios provoca que el círculo vicioso de la obesidad se repita como algo cotidiano.

Fuente: TVCHOSUN JOY (YouTube)