따뜻한 봄기운이 느껴지는 봄나물의 효능
계절별로 우리의 식단은 색다르게 꾸며진다. 차가운 겨울이 지나 따뜻한 밤 기운이 느껴지는 이맘때쯤 섭취하면 좋은 봄나물에는 우리 몸에 좋은 효능이 무궁무진한다. 특히 봄나물은 각종 항산화물질과 비타민 등의 영양소로
슈퍼푸드라 불리는 '용과' 효능 알고보니 대박
천연 에스트로겐 '석류'가 남성에게도 좋은 이유(+효능,부작용)
항암효과는 물론 살까지 빼주는 '불로초'라는 이것의 정체
영지버섯은 불로장생을 꿈꾸던 진시황이 즐기던 식재료이다. 이에 불로초라고 불리기도 한다. 중국 황제가 이용할 정도로 귀한 음식으로 예부터 대접받아왔다. 이러한 영지버섯은 구매도 쉽지 않다 비싼 가격으로 유통되고 있으며 흔히 볼 수 없다.
1~3월 제철인 더덕 속 사포닌이 중요한 이유
더덕은 1~3월이 제철이므로 이때 더욱 맛있고 영양가도 풍부하다. 더덕은 1~3월이 제철이므로 이때 더욱 맛있고 영양가도 풍부하다. 특히 우리가 알고 있는 인삼이나 산삼 등 삼에 많이 들어 있다고 알려진 사포닌 성분이 더덕에도 충분히 들