설탕 대신 배로 단맛 낸 갈비찜부터 즉석 짜장면까지, 탁구부 선수들의 화려한 밥상
임태훈과 윤나라가 청양 탁구부 학생들을 위해 준비한 갈비찜, 멘보샤, 짜장면 등 정성 어린 식사 현장이 공개됐다.
"오리는 내 입에 들어간 것도 빼서 먹어"…9천 원에 만나는 광주식 오리탕의 진수
석촌호수 인근에서 만나는 9천 원의 보양식, 광주식 오리탕의 비결은 정성스러운 핏물 제거와 날개 뼈 육수에 있다.
열두 가지 약초 솥밥과 콩 알갱이 살아있는 청국장, 대를 이은 종갓집의 맛
열두 가지 약초물로 지은 솥밥과 가마솥에서 정성껏 삶아낸 청국장이 어우러진 종갓집의 건강한 한 상 차림을 소개한다.
지난해 김장채소 800여건 중 13건 기준 초과…50일 조사 착수
농관원, 배추·무 등 8품목 잔류농약 점검…기획조사 결과를 전국 부적합률로 해석해선 안 돼
"돼지고기가 아닌 제3의 맛" 전소민이 맛본 용산 항정살의 반전
용산 뒷골목 식당의 별미인 '황지살(항정살)'과 쌀국수 면을 활용한 이색 후식 '오이지 냉국수'를 만났다.
"입안에 난로 폈다"…29년 전통 남양주 국수집의 묵은지 김치만두와 동치미 국수
남양주에서 29년째 이어온 함경도식 국수집의 4대째 내려오는 맛을 담았다. 3년 숙성 묵은주와 묵은지를 활용한 김치만두, 그리고 매운맛을 달래주는 동치미 국수의 조화를 소개한다.
세계 식량가격 136, 석 달째 상승…설탕·곡물 충격의 ‘한국 시차’
9월 국내 식품 물가는 1.6%…곡물자급률 21.6% 구조 속 환율·운임·재고가 전가 속도 갈라
비계 걷어낸 항정살과 가브리살 수육, 부산 돼지국밥의 새로운 기준
특수부위인 가브리살과 항정살을 사용해 잡내를 없애고 담백함을 극대화한 부산의 돼지국밥 맛집 이야기를 전한다. 주인장이 7년간 축구단 아이들에게 밥을 사주며 쌓아온 인연도 담겼다.
임창정의 선택, 27년 전통 강동구 고기집의 비결은 '김치'와 '찰옥수수'
27년 전통 강동구 고기집을 찾은 임창정이 찰옥수수 물로 단맛을 낸 다양한 김치와 신선한 도끼 삼겹살을 즐기는 모습이 담겼다.
기름기 걷어낸 투명한 국물, 58년 전통 이북식 닭곰탕의 비결
58년 전통의 이북식 닭곰탕 조리법과 출연 배우의 과거 가수 활동 시절 일화를 담은 영상 내용이다.
여수 '순이네밥상' 게장백반, 1만 5000원에 즐기는 갈치조림과 밑반찬 구성
유튜버 강성훈이 여수 '순이네밥상'을 찾아 간장게장, 양념게장, 단호박 갈치조림으로 구성된 게장백반을 즐기고 이순신광장 인근에서 딸기 찹쌀떡을 시식했다.
시호의 한식과 3대 가문의 레시피가 만난 '삼대 떡갈비'
시호가 선보인 일본 가문의 인절미 떡갈비와 한국식 순두부찌개가 만나 3대를 잇는 특별한 밥상이 완성됐다.
"물 한 방울 없이" 김강우가 선보인 사과 무수분 수육과 호두된장
배우 김강우가 항산화 주스부터 사과를 활용한 무수분 수육, 두반장 오이탕탕이 등 가족을 위한 다채로운 레시피와 조리 노하우를 공유했다.
호주 시드니 17평 매장에서 억대 매출, 동태탕으로 진출한 요식업 고수
한국에서 170여 개 매장을 운영하는 본질F&B 신근식 대표가 동태탕 브랜드 '양은이네'를 앞세워 호주 시드니에 진출했다.
박태환, 해남 암소 한우에서 찾은 '금메달급' 맛…김혜윤과 인연 언급까지
박태환이 해남을 방문해 당일 도축한 암소 한우 특수부위와 황칠을 넣은 우족 꼬리곰탕을 맛보며, 배우 김혜윤과의 인연을 포함한 일화를 전했다.
서울숲 마르쉐에서 장 본 식재료로 차린 스프 카레와 버섯 강된장 주먹밥
서울숲 마르쉐에서 구매한 단호박, 송화버섯, 공심채 등 신선한 식재료로 스프 카레와 버섯 강된장 주먹밥을 만드는 집밥 브이로그 영상이다.
"감자탕부터 랭셉까지"…K-팝 스타들이 말하는 '국경 없는' K-푸드 토크
K-팝 스타들이 모여 한식과 각국의 유사 음식을 주제로 대화하는 글로벌 푸드 토크쇼 〈IDOL'S TABLE〉의 선공개 영상이 공개됐다.
"비계 많은 쪽이 좋아요"…22년 성수동 자리를 지킨 삼겹살 명장의 '황금 두께'
성수동에서 22년간 삼겹살을 구워온 명장이 손님 취향에 맞춘 고기 두께와 숙성 원칙을 공개했다.
"50일의 기다림"…결혼 7년 차 부부의 드라이에이징 스테이크 프로젝트
결혼 7년 차 부부가 50일간 드라이에이징한 고기로 특별한 기념일 스테이크를 준비하는 과정이 공개됐다.
지평양조장 관계자 "신제품 개발 위해 오전 9시부터 밤 8시까지 시음하며 노력"
지평양조장 관계자가 신제품 개발을 위해 오전부터 밤까지 이어지는 시음 과정을 거친다고 밝히며, 보리와 수수를 활용한 소주의 특징을 설명했다.
일본에는 '초코우유'가 없다? 이유에 '충격'
픽사베이 일본에는 초코우유가 없다고 알려져 누리꾼들에게 충격을 주고 있다. 20일 여러 온라인 커뮤니티에는 한 일본 방송 캡처본이 화제가 되고 있다. 해당 방송에서는 걸그룹 빌리의 츠키와 하루나가 출연해 한
회 먹을 때 이 행동 하면 절대 안된다 "회가 하얗게 일어나"
픽사베이, 기사와 무관한 사진 여름철 회를 먹을 때 주의해야 하는 것이 있어 화제다. 22일 여러 커뮤니티에는 유튜버 입질의 추억 영상의 일부분이 공개됐다. 해당 영상에서 입질의 추억은 회를 먹을 때 주의사
'위'에 좋은 양배추, 많이 먹으면 '독'이 되는 사람이 있다?
출처 : 픽사베이 동그란 공 모양의 양배추는 샐러드, 쌈 채소, 볶음요리 등에 널리 쓰이는 채소다. 양배추는 특히 비타민U가 풍부해 위장병에 특효가 있으며 식이섬유가 많아 장운동을 활발히 하는 것으로 알려져 있다.
수원시 아토피센터, ‘식품알레르기 대체식 레시피’ 교육영상 3종 유튜브에 공개
우유·계란·밀 알레르기가 있는 사람은 어떤 음식을 먹어야 할까 우유, 계란, 밀은 단백질·비타민·무기질 등 영양소를 고루 갖춘 중요한 식자재이지만 영유아들에게 식품알
설탕 대신 배로 단맛 낸 갈비찜부터 즉석 짜장면까지, 탁구부 선수들의 화려한 밥상
"오리는 내 입에 들어간 것도 빼서 먹어"…9천 원에 만나는 광주식 오리탕의 진수
열두 가지 약초 솥밥과 콩 알갱이 살아있는 청국장, 대를 이은 종갓집의 맛
지난해 김장채소 800여건 중 13건 기준 초과…50일 조사 착수
"돼지고기가 아닌 제3의 맛" 전소민이 맛본 용산 항정살의 반전
"입안에 난로 폈다"…29년 전통 남양주 국수집의 묵은지 김치만두와 동치미 국수
세계 식량가격 136, 석 달째 상승…설탕·곡물 충격의 ‘한국 시차’
비계 걷어낸 항정살과 가브리살 수육, 부산 돼지국밥의 새로운 기준
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기름기 걷어낸 투명한 국물, 58년 전통 이북식 닭곰탕의 비결
여수 '순이네밥상' 게장백반, 1만 5000원에 즐기는 갈치조림과 밑반찬 구성
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"물 한 방울 없이" 김강우가 선보인 사과 무수분 수육과 호두된장
호주 시드니 17평 매장에서 억대 매출, 동태탕으로 진출한 요식업 고수
박태환, 해남 암소 한우에서 찾은 '금메달급' 맛…김혜윤과 인연 언급까지
서울숲 마르쉐에서 장 본 식재료로 차린 스프 카레와 버섯 강된장 주먹밥
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"비계 많은 쪽이 좋아요"…22년 성수동 자리를 지킨 삼겹살 명장의 '황금 두께'
"50일의 기다림"…결혼 7년 차 부부의 드라이에이징 스테이크 프로젝트
지평양조장 관계자 "신제품 개발 위해 오전 9시부터 밤 8시까지 시음하며 노력"
일본에는 '초코우유'가 없다? 이유에 '충격'
회 먹을 때 이 행동 하면 절대 안된다 "회가 하얗게 일어나"
'위'에 좋은 양배추, 많이 먹으면 '독'이 되는 사람이 있다?