"이게 보약이네" 김숙이 소개한 대구 3대 생고기와 전복 요리

개그맨 김숙이 '대구즈'와 함께 대구의 맛집을 찾아 떠나는 1박 2일 미식 여정을 선보였다. 김숙TV가 공개한 이번 영상에는 대구의 유명한 생고기 전문점부터 전복을 활용한 요리까지, 이른바 '대구 감기약'이라 불리는 현지 음식들이 소개됐다.

"이게 보약이네" 대구 생고기 3대 명가와 디저트 탐방

대구 여행의 시작은 현지에서 유명한 생고기 맛집이었다. 김숙과 일행은 왕검이, 극동 등 대구에서 생고기로 이름을 알린 이른바 '생고기 3대' 맛집을 언급하며 미식 탐방을 이어갔다. 이들은 생고기와 함께 하롱베이 등 현지에서 인지도가 높은 식당들을 방문하며 대구 특유의 가성비 좋은 먹거리 문화를 경험했다. 특히 대구의 먹거리 가성비에 대해 언급하며 친구들에게 이곳의 먹거리를 추천하는 모습을 보였다.

식사 후에는 디저트 탐방도 이어졌다. 백화점에 입점한 것으로 보이는 디저트 가게를 찾은 일행은 밀도 높은 크림이 특징인 까눌레와 당근 케이크를 맛봤다. 김숙은 크림의 질감을 "떡 같다"고 표현하며, 구멍을 내어 크림과 커피를 함께 먹는 구체적인 방법도 공유했다. 특히 크림의 밀도가 높아 쫀쫀한 식감이 느껴진다는 점과 겉은 바삭하다는 점이 눈길을 끌었다.

"감기 뚝 떨어지겠다" 전복 요리로 이어진 '감기약' 투어

여행의 테마는 '감기약'이었다. 대구에서 감기에 걸리면 찾는다는 현지 음식들을 찾아 나선 일행은 전복을 주재료로 한 요리 전문점을 방문했다. 이곳은 해수 전복을 활용한 전복 곰탕과 전복죽 등을 제공하며, 성인 위주로 운영되는 것이 특징이다. 전복 요리를 맛본 김숙은 국물의 색깔과 맛에 대해 "감기약이다"라며 만족감을 드러냈다. 특히 천일고추를 넣은 진한 국물 맛을 강조하며, 처음에는 파를 넣지 않고 국물 본연의 맛을 즐기다가 취향에 따라 고추를 추가해 먹는 3단계 시식법을 제안하기도 했다. 전복 내장이 들어간 요리의 신선함과 풍부한 양에 대해서도 긍정적인 반응이 이어졌다.

50년 전통의 맛부터 돼지갈비까지, 쉼 없는 먹방

일행의 먹방은 멈추지 않았다. 50년 전통을 자랑하는 노포를 방문한 이들은 양이 풍부한 메뉴를 마주하며 대구의 먹거리 수준을 체감했다. 특히 소시지와 재래기를 곁들여 먹는 갈비 요리에서는 "불고기 햄버거 같다"는 비유와 함께 현지 음식의 매력을 드러냈다.

1박 2일 동안 총 10끼를 소화한 이번 여정은 대구의 풍성한 식문화와 가성비를 중심으로 구성됐다. 김숙은 짧은 수면 시간에도 불구하고 계속되는 맛집 방문에 "누가 신고 좀 해달라"며 농담 섞인 반응을 보이면서도, 대구의 음식들이 주는 만족감을 숨기지 않았다.

출처: 김숙티비kimsookTV 유튜브 「대구즈랑 1박 2일동안 10끼 먹음..😊 (ft.대구 3대 감기약)」