肉中心の食生活が体内を酸性化させ免疫力を低下させる恐れ

肉類や加工食品などの酸性食品の過剰摂取は、体内の恒常性を失わせ酸性化を招き、免疫力の低下やがんを含む様々な病気のリスクを高める可能性がある。昨年、腎臓がんと診断されたファ・インチョル専門医は、食習慣や生活パターンによる体内酸性度の制御の失敗が原因であると指摘している。

肉類を好む食習慣が体内の酸性化を誘発し、免疫力を低下させる可能性があるという警告が出された。肉専用の冷蔵庫を運用するほど肉の摂取が頻繁な事例者の日常を通じ、食習慣と疾患の相関関係が検証された。

肉専用冷蔵庫と肉中心の献立

かつて精肉店を経営していたキム・ジョンス氏の夫妻は、肉を好む食習慣が長年続いてきた。キム氏は肉専用の冷蔵庫を別に運用するほど肉の摂取が頻繁であり、食事の際は野菜よりも肉と出汁を中心とした献立を維持してきた。最近、キム氏は体重が結婚前より15kg以上増加し、健康に赤信号が灯っている。

増加した体重は、さまざまな炎症性疾患へとつながった。キム氏は膀胱炎、骨粗鬆症、膝関節炎を患っており、最近では狭心症の症状まで現れ、健康への不安を訴えている。毎日服用する薬が10錠を超えるほど、身体機能の低下が顕著な状態だ。夫妻は健康のために散歩を試みるが、不規則な食習慣と体重調節の困難さにより、健康回復に難航している。

体内酸性化が免疫力に及ぼす影響

肉類や海産物、精製された炭水化物、加工食品などは、代表的な酸性食品に分類される。これらの食品が継続的に流入すると、私たちの体は弱アルカリ性（pH 7.35〜7.45）を維持しようとする恒常性を失い、酸性化するリスクが高まる。体内に酸性の老廃物が蓄積して酸性化が進むと、まるで鉄釘が腐食するように身体機能が低下し、免疫力が急激に落ちる。

私たちの体は、体温を36.5度に維持するように、内部のバランスを整えようとする性質がある。しかし、酸性食品を過度に摂取して体内の酸性度が高まると、身体のバランスを維持する「恒常性」が崩れる。この過程で免疫力が低下すると、軽い疾患からがんまで、さまざまな病気にさらされる可能性が高くなる。

「犯人は私自身」腎臓がんを告白した医師の警告

食習慣と酸性度の危険性を説明する中で、ファ・インチョル専門医は、自身が昨年、腎臓がんの診断を受けたことを直接明かした。彼はがん発生の原因として、食べることと眠ること、すなわち食習慣と生活パターンを通じた体内酸性度の制御の失敗を挙げた。

産婦人科医として昼夜を問わない不規則な生活を続けてきた彼は、「食べることと眠ることによって、自分の体の酸性度を制御できなかったことが最大の原因だった」と告白した。彼は、私たちの体には毎日がん細胞が生じるものの、免疫機能がそれらを捉えるために健康が維持されているのだと説明し、免疫力が崩れた場合にはがんを含む数多くの病気にさらされる可能性があることを強調した。

出典：TVCHOSUN JOY（YouTube）