K-フード輸出の鍵は非関税障壁、aTが各国市場の価格と規制を分析

韓国農水産食品流通公社（aT）は、日本やインド、豪州などの現地市場における菓子類の価格帯や規制を分析する動画を公開した。日本での「じゃがりこ」の価格予測では、円安を考慮した予測値に対し実際は500円水準であることや、インドの菜食ラベル、豪州の栄養成分表示制度といった非関税障壁の重要性が示されている。

K-フードの輸出を目指す企業にとって、現地の消費者が感じる価格と、各国が設定する厳格な規制への対応は極めて重要だ。韓国農水産食品流通公社（aT）の職員が、海外のスーパーマーケットで代表的な製品を直接購入し、現地の価格帯や非関税障壁を分析する過程を収めた動画が公開された。この動画では、aTの職員5人が各国の代表的な菓子類の現地価格を当てる「価格予測ゲーム」とともに、単なる試食にとどまらず、国別の輸出規制を分析する緻密なビッグデータ収集の過程が描かれている。

日本・インド・豪州…国別の「価格予測」と隠れた規制

aTの職員5人は、日本、インド、オーストラリア、中国、アメリカなど各国の代表的なスナックを通じて、現地市場の特性を把握した。まず、日本の国民的スナックである「カルビー じゃがりこ」を用いて日本市場の価格帯を分析した。動画内の職員たちは韓国のスナック価格を基準としつつ、円安の影響を考慮して価格を2,000円前後と低めに予測したが、実際の現地価格は500円水準であり、予測との差が見られた。この過程では、日本市場への進出時に注意すべき包装材に関する規定「Positive List」基準のチェックが行われた。

インド市場の場合、食品の「菜食（Veg）マーク」が核心的な変数として挙げられた。インド出張の経験に基づき、現地のシェア1位であるビスケット「Sunfeast」を紹介した職員は、インドの食品に必ず付与される菜食ラベルの重要性を強調した。動画ではインド食品の表示基準について説明され、赤い三角形の表示がある製品は菜食主義者が食べられない製品であることが明示された。これはインド市場進出時に必ず確認すべき必須の表示基準である。

オーストラリア市場では、ポテトチップスでシェア1位の「Red Rock Deli」を通じて栄養成分表示制度を調査した。オーストラリアは製品の健康度を星で表す「Health Star Rating」制度を運用している。動画では、28g容量のミニチュア製品を用いて標準容量（155g）に対する価格比率を分析する過程が盛り込まれ、オーストラリア輸出において企業がいかに製品の栄養成分を管理し、同制度に合わせて表記するかが重要な鍵となることが示唆された。

中国「ラーチャオ」に見る現地化とハラール認証の重要性

中国市場の代表的な間食である「ラーチャオ」を通じて、現地化戦略と認証制度が扱われた。中国国内でシェア1位のブランド製品を試食し、もちもちとした食感や強い塩分など、現地の人々の好みを分析した。特に、当該製品が「ハラール（Halal）認証」を受けたプレミアム製品である点に触れ、グローバル市場への拡大において宗教的・文化的な認証が持つ価値を確認した。

中国製品については、韓国へ輸入する際に発生する追加コストを考慮して価格を予測する過程が続いた。動画では、現地価格が約400元（予測値）水準であることを踏まえ、韓国に輸入される場合には物流費や関税などによって価格が上昇する可能性があることが示唆された。製品の特徴としては、もちもちとした生地のような食感や、非常に油っぽく塩味が強い特性が挙げられ、これらは中国の現地消費者の好みに合わせる現地化戦略の核心要素として分析された。

K-フード輸出成功の鍵、非関税障壁とKATIの活用

アメリカ市場の事例では、現地のスナック価格をドルに換算し、国別の物価差を比較した。動画内ではアメリカのスナック価格を5ドル前後と予測し、他の国々と比較してアメリカ国内のスナック価格が相対的に安価に形成されていることが確認された。また、アメリカ市場の製品には、後から辛さが来るものや、酢をかけたような酸味のあるものなど、多様な味のスペクトラムが存在することも言及された。

多様な国の製品を比較した結果、単なる味の違いを超えて、各国が要求する衛生、包装、栄養成分、宗教認証などの「非関税障壁」を乗り越えることが、輸出の成否を決定づける核心要素であることが明らかになった。aTの関係者は、今回の活動が消費者が製品と価格をどのように比較しているかを共有し、多様な国の食品特性を理解する有意義な時間であったと伝えた。

aTは、こうした国別の輸出規制や詳細な市場情報は「kati.net」を通じて企業が確認できると案内した。現地の市場価格データや規制情報を事前に確保することが、K-フード輸出の必勝戦略であることを強調し、分析を締めくくった。

出典：元の動画（YouTube）