연말연시, ‘술자리’ 모임 급증에 알코올 분해에 좋은 음식은?
픽사베이 연말연시 기간에는 어김없이 술자리 모임이 많아질 수밖에 없다. 음주 섭취 후 찾아오는 숙취는 전날의 즐거움을 잊게 해주고 고통만을 준다. 이런 경우 알코올 분해를 빠르게 돕는 음식을 섭취해주는 것이 좋다. 달걀
연말연시 기간에는 어김없이 술자리 모임이 많아질 수밖에 없다. 음주 섭취 후 찾아오는 숙취는 전날의 즐거움을 잊게 해주고 고통만을 준다.
이런 경우 알코올 분해를 빠르게 돕는 음식을 섭취해주는 것이 좋다.
달걀은 알코올 분해를 도와주는 성분이 함유돼있다. 해당 성분은 시스테인으로 알코올의 독소를 없애준다. 또한 달걀 노른자에 들어간 콜레스테롤은 위 속의 알코올 분해해주는 역할을 한다.
바나나는 알코올로 인한 속쓰림을 잡아주는 마그네슘과 칼륨이 위산을 중화시킨다.
콩나물에 많이 함유된 아스파라긴은 체내 NAD+를 생성해 알코올 탈수소효소의 합성을 촉진시켜 아세트알데히드를 분해하는 데 도움을 준다.
특히 아세트알데히드는 아세트산으로 분해돼 에너지원으로 대체된다. 또한 콩나물에는 비타민 B와 C가 풍부하고 단백질, 칼슘, 칼륨 등의 미네랄도 풍부하다.
꿀물도 숙취해소에 도움을 주기 때문에 카페인 대신 꿀물을 섭취해보자. 술의 알코올이 몸 속 간에서 분해되는 과정에서 조효소가 포도당 합성을 방해하고 두통과 어지러움증을 일으킨다.
이때 포도당 수액과 같은 역할을 하는 꿀물을 섭취해주면 증상을 최소화할 수 있다.
아니면 따뜻한 녹차를 마시는 것도 숙취 해소에 도움이 된다. 찬 성질을 가지고 있는 녹차를 따뜻하게 마시면 된다. 이는 풍부한 폴리페놀이 알코올 분해 산물인 아세트알데하이드를 분해하여 숙취 해소에 도움이 된다.
