돼지고기가 성인병 예방을? 효능 알아보자

한국인이 가장 좋아하는 고기는? 바로 돼지고기다.

맛도 좋고 영양도 많은 돼지고기. 각종 모임이나 회식에서도 빠지지 않는 메뉴다.

오늘은 돼지고기 효능에 대해 알아본다.

 

비타민A
 
돼지고기에는 비타민A가 풍부하게 들어 있다. 비타민A의 대표적인 효능은 시력 보호다. 그래서 비타민A가 부족하면 시력이 저하되거나 야맹증, 안구건조증, 각막연화증 같은 질환이 발병할 수 있다. 또 비타민A는 피부에서 수분이 빠져나가는 것을 막아줘 피부 미용에도 도움이 된다.

치질 예방

치질은 항문에서 피가 계속 나오고 항문 주위가 아프며 장풍으로 혈변을 보는 증상이다. 돼지고기는 장을 윤활하게 만들어 배변활동을 촉진한다.

피부미용

돼지고기에는 비타민 A가 풍부하게 들어있다. 피부를 건강하게 하는 비타민 A가 들어있어 피부미용, 시력향상에 도움이 된다.

 

필수아미노산
 
돼지고기에는 9가지의 필수아미노산이 균형 있게 함유돼 있다. 필수아미노산은 단백질을 구성하는 기본 단위로 체내에서 합성될 수 없어 음식으로 섭취해야 한다. 이는 어린이의 성장에 도움이 되고 체력을 증진하며 피로를 풀어주는 데 효과가 있다.

성인병예방

고기를 많이 먹으면 성인병에 걸리는 걸로 생각하지만 돼지고기에는 리놀레산이라는 불포화지방산이 함유되어 있다. 이 성분은 콜레스테롤의 증가를 막아준다. 물론 적당량과 권장량을 섭취했을 때의 이야기다.

유즙분비 촉진

돼지다리는 출산 후 유즙분비를 촉진한다. 돼지의 4다리는 기를 보하고 젖이 나오게 한다. 실제로 돼지발굽은 유명한 처방인 통유탕에도 들어간다. 젖을 잘 나오게 할 때에는 돼지고기에 밀가루 넣고 달인 물을 먹는다.

빈혈예방

돼지고기 철분 성분이 풍부하게 함유되어 있다. 이렇게 풍부한 철분은 빈혈을 예방한다.

중금속 해독에 도움

돼지기름은 해독 및 살충작용이 있어 수은과 같은 중금속  중독을 예방하고, 체내 노폐물 배출을 도와준다. 예로부터 황사나, 이사 철에 '먼지를 많이 먹으면 돼지 기름으로 흘려보내야 한다'라는 말이 괜히 나온 게 아니다.