잣, 고열량 식품으로 오해하지 마세요!

잣은 필수 영양소로 인한 포만감과 더불어 고소한 맛이 있어 건강 간식으로 적합하다. 불로장생 식품으로 인정받아온 잣. 잣이 가지고 있는 효능을 살펴본다.

탈모 예방

잣은 모발을 건강하게 만드는 음식이다. 잣에 들어있는 풍부한 비타민 A와 비타민 E는 모공을 단단하게 해주고 모발에 윤기를 제공한다. 하루 잣 10알씩 매일 섭취하면 모발이 튼튼해진다.

심혈관계 질환 예방

 

잣의 불포화지방산은 콜레스테롤 수치를 조절해 혈관 내 이물질이 쌓이는 것을 막아준다. 이와 더불어 혈압 강하 작용을 하는 칼륨과 마그네슘을 함유해 고혈압을 비롯한 심혈관계 질환 예방에 도움을 준다.

비만 개선

잣은 너무 많이 섭취하면 비만을 유발하지만 적당히 섭취하면 오히려 비만 개선에 도움이 된다고 한다. 미국에서 진행된 한 연구 결과에 의하면 잣을 먹은 여성이 잣을 먹지 않은 여성들에 비해 더 많은 체중감소가 이루어졌다고 한다. 그 이유는 잣이 가진 포만감과 잣에 함유되어 있는 식욕 저하 물질 때문이라고 한다. 다이어트를 위해 잣을 좀 더 간편하고 맛있게 섭취하고 싶다면 다이어트에 좋은 각종 채소 또는 과일과 함께 갈아서 쉐이크로 만들어 먹는 방법이 있다.

피부 미용

잣은 불포화지방산인 올레산과 리놀레산을 많이 함유하고 있어 거친 피부를 부드럽게 만들고 윤기가 돌게 해준다. 따라서 노화 예방과 건강에 도움이 되는 최적의 식품을 찾고 있다면 잣을 꾸준히 섭취할 것을 권한다.

체력 증진

단백질과 지방이 함유된 잣은 고열량 식품이기 때문에 자양 강장제로 많이 사용되고 있다. 또한 동의보감에서는 해송자라고 하여 기운을 북돋운다고 기록되어있다. 병을 앓고난 후 회복기에 잣을 먹으면 쇠약해진 기력을 튼튼하게 해 주기도 한다.

빈혈 예방

빈혈은 혈액이 인체 조직의 대사에 필요한 산소를 충분히 공급하지 못해 저산소증이 오는 것을 말한다. 잣에는 체내 산소를 공급해주는 헤모글로빈 성분이 풍부하게 들어있어 철분 부족의 어지럼증이나 빈혈예방과 치료에 좋다.

혈액순환 개선

현대인들은 서구화된 식습관과 운동 부족 등으로 인해 젊은 사람들도 혈관 건강에 적신호가 들어온 경우가 많다. 혈관 건강에 문제가 생겼다면 잣을 섭취해 보자. 잣에는 혈관 속에 눌어붙어 있는 콜레스테롤을 제거해 주는 불포화지방산이 풍부하게 함유되어 있는데, 이러한 불포화지방산은 콜레스테롤을 제거해 혈관을 깨끗하게 만들어 혈액 순환이 잘 되게 하고, 동맥경화 같은 혈관 질환을 예방해 주는 효과가 있다. 잣으로 요리하기 번거롭다면 그냥 섭취해도 좋다.