통조림 아닌 별미, 포항 구룡포에서 만난 꽁치회밥과 꽁치 당구국
포항 구룡포의 향토 음식인 꽁치회밥과 꽁치 추어탕을 통해 비린 맛을 잡은 조리법과 지역의 식문화 역사를 살펴본다.
적게 먹어도 살찌는 중년의 딜레마, 범인은 '소화 효소' 부족
나이가 들수록 감소하는 소화 효소가 장독소를 유발하고, 이것이 지방 축적을 촉진해 굶어도 살이 찌는 체질을 만든다.
"서른이면 꺾일까" 손빈아·남승민·추혁진, 바쁜 스케줄 속 건강 고민
바쁜 스케줄을 소화 중인 손빈아, 남승민, 추혁진이 한의사를 만나 피로와 담, 관절 건강 등 신체 상태를 점검받았다.
엔하이픈 헌혈 캠페인 177개국…‘약속’ 다음은 재헌혈
WHO에 9000건 서약…실제 헌혈·재방문 전환이 성패 가른다
건기식 원료 넓히고 ‘간 주의’끼리 못 섞는다
식약처 23일 두 개정안 행정예고…프로바이오틱스 100억 CFU 상한은 삭제
양배추만 먹어 10kg 감량했지만… 다시 돌아온 체중과 무릎 통증
양배추만 먹는 극단적인 다이어트로 10kg을 감량했던 60대 여성이 요요 현상과 관절염 등 건강 악화를 겪으며 다이어트의 위험성을 보여줬다.
장동윤의 맛집 지도, 600개 저장된 데이터가 가리킨 포항의 '청곰탕'
전국 600여 개의 맛집을 저장한 배우 장동윤이 포항에서 만난 돼지고기 곰탕 '청곰탕'과 칼칼한 '홍국밥'의 맛을 담았다.
건강수명 68.56세…소득 격차는 8.13년
지역 상·하위 20% 차이는 줄었지만 소득별 격차 확대…통계 공표 시차도 짚어야
EU 향료 56종 추가 표시…K뷰티 재고 시계 둘
신규 공급품은 7월 31일부터 적용…기존 유통 재고는 2028년까지, 금지 아닌 개별 표기
수능 앞 프로프라놀롤…‘덜 떨림’과 성적은 다르다
식약처 오남용 경고…1985년 35명 시험부터 2018년 ‘근거 희박’ 검토까지
"로컬은 동시에 닫는다" 오지은이 전한 전주 미식 가이드의 정수
전주 현지인 오지은이 송은이를 위해 준비한 전주 미식 코스가 공개됐다. 미가옥의 콩나물국밥부터 유명 베이커리 렌시 베이크까지, 로컬의 맛을 담은 여정이 펼쳐진다.
"마요네즈 찍어 먹으면 괜찮아"…아이돌이 추천한 한국 매운맛 조합
아이돌들이 출연해 외국인 친구들에게 추천하고 싶은 K-매운맛 음식과 마요네즈, 막국수 등 매운맛을 즐기는 각자의 노하우를 공유했다.
"맵고 짜다는 편견 깨졌다" 이선빈이 상주에서 찾은 석쇠구이의 맛
배우 이선빈이 경북 상주의 석쇠구이 맛집을 찾아 은은한 간장 양념과 강렬한 불향의 고추장 양념이 어우러진 돼지 석쇠구이를 즐겼다.
"흑설탕·진간장·물엿이면 끝"…50년 안동 거주 조리사가 전한 정통 찜닭 레시피
한식·양식 자격증을 보유한 안동 거주 50년 차 이성숙 여사가 흑설탕과 안동 소주를 활용한 정통 안동 찜닭 레시피를 선보였다.
"죽기 전에 여행도 못 갈까 봐"…고도비만·당뇨 악순환에 빠진 사례자의 고백
고도비만과 당뇨, 척추 질환을 동시에 앓고 있는 사례자가 식후 탄산음료와 국밥 습관으로 인해 내장지방이 장기까지 침범한 '뭉친 살' 상태에 놓인 위험성이 전해졌다.
필수약 8종 추가…11월 주문제조 권한 생긴다
신생아·백혈병 치료제 포함…지정 넘어 실제 공급까지 시험대
CODEX 식품규범 진전…수출 장벽 완화는 ‘아직’
식품사기 지침은 최종 채택 회부…작업장 등록·위생증명서 표준화는 후속 절차 남아
해외 한식당 지정 1,000곳 목표…대중식당도 품질관리
농식품부, 추천·우수 등급 개편 추진…인지도 상승과 현장 품질 성과는 구분
식약처, 첨단바이오 규제교육 공개…초기 개발 지원
품질·비임상·임상 자료 준비와 작성요령 안내…제품별 상담 쟁점 점검에 활용
"5년 새 20kg 불어" 문희경, 소화력 저하가 부른 비만과 건강 적신호
배우 문희경이 갱년기 이후 소화력 저하로 인해 5년 사이 20kg이 증가한 사연을 전하며, 소화 불량이 비만과 혈관 질환으로 이어지는 위험성을 짚었다.
성시경이 말하는 '어른들의 불멍', 남대문 양미옥 양대창과 소주 한 잔
가수 성시경이 남대문 노포 양미옥을 찾아 양대창의 감칠맛과 아버지와의 추억을 회상하며 노포의 정취를 즐겼다.
애호박·토마토 22일 할인 추가 예정…결제 조건 확인
10월 상순 도매가·정부 지원·농협 자체 행사 구분…사용할 양과 최종 판매가 함께 봐야
케냐 에볼라 검역 20일 강화…귀국 뒤 21일도 살펴야
체류·경유자 건강상태 신고…국내 위험도 ‘낮음’ 유지, 접촉자 관리와 감염자 수는 구분
골절 회복 뒤에도 필요한 골다공증 평가와 낙상 예방
20일 세계 골다공증의 날…검사 수치만 보지 말고 골절 이력·복용약·집 안 환경 함께 점검
통조림 아닌 별미, 포항 구룡포에서 만난 꽁치회밥과 꽁치 당구국
적게 먹어도 살찌는 중년의 딜레마, 범인은 '소화 효소' 부족
"서른이면 꺾일까" 손빈아·남승민·추혁진, 바쁜 스케줄 속 건강 고민
엔하이픈 헌혈 캠페인 177개국…‘약속’ 다음은 재헌혈
건기식 원료 넓히고 ‘간 주의’끼리 못 섞는다
양배추만 먹어 10kg 감량했지만… 다시 돌아온 체중과 무릎 통증
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건강수명 68.56세…소득 격차는 8.13년
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수능 앞 프로프라놀롤…‘덜 떨림’과 성적은 다르다
"로컬은 동시에 닫는다" 오지은이 전한 전주 미식 가이드의 정수
"마요네즈 찍어 먹으면 괜찮아"…아이돌이 추천한 한국 매운맛 조합
"맵고 짜다는 편견 깨졌다" 이선빈이 상주에서 찾은 석쇠구이의 맛
"흑설탕·진간장·물엿이면 끝"…50년 안동 거주 조리사가 전한 정통 찜닭 레시피
"죽기 전에 여행도 못 갈까 봐"…고도비만·당뇨 악순환에 빠진 사례자의 고백
필수약 8종 추가…11월 주문제조 권한 생긴다
CODEX 식품규범 진전…수출 장벽 완화는 ‘아직’
해외 한식당 지정 1,000곳 목표…대중식당도 품질관리
식약처, 첨단바이오 규제교육 공개…초기 개발 지원
"5년 새 20kg 불어" 문희경, 소화력 저하가 부른 비만과 건강 적신호
성시경이 말하는 '어른들의 불멍', 남대문 양미옥 양대창과 소주 한 잔
애호박·토마토 22일 할인 추가 예정…결제 조건 확인
케냐 에볼라 검역 20일 강화…귀국 뒤 21일도 살펴야